책 이미지
책 정보
· 제목 : 엄마손 한국 맛 요리 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 한국요리
· ISBN : 9788993554410
· 쪽수 : 158쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 한국요리
· ISBN : 9788993554410
· 쪽수 : 158쪽
책 소개
패스트푸드나 인스턴트 음식보다 서툴더라도 집에서 직접 만든 음식을 가족들에게 해주고 싶은 독자를 위한 요리책. 건강한 먹거리의 소중함과 요리의 재미를 전하고자 했다.
목차
part 1
사계절 반찬
미역줄기 버섯볶음
부추양파된장무침
두부버섯조림
개성식두부구이
콩나물냉채
야채어묵전
시금치 나물
시금치 고추냉이마요네즈 무침
우엉당근간장조림
다시마두부말이조림
달걀말이
달걀조림
피대기오징어 두부장볶음
호박눈썹나물
풋고추새우조림
표고버섯고기조림
야채 마피두부
생미역냉채
홍합초
paet 2
한 그릇 별미요리
대하잣소스무침
부추게맛살달걀말이와 된장소스
겨자채
경상도식 배추전
김치전
메밀부추전
매추겉절이를 얹은 촌두부무침
오징어잡채
갑오징어 오색회
낙지볶음과 소면
닭찜
돼지고기피말이
돼지갈비찜
돼지고기김치말이
쇠고기야채말이조림
안심편채
너비아니구이
고기전
달걀덮밥
된장야채수제비
part 3
국물요리
미역국
오징어국
김치콩나물국
새우달걀탕
배추속대 쇠고기 된장국
유부 두부 완자탕
아욱토장국
새우연두부찌개
쭈꾸미찌개
우렁된장찌개
두부된장찌개
김치찌개
콩비지찌개
옥돔매운탕
생태지리
자반고등어찌개
대구매운탕
민어조치
part 4
김치. 장아찌
배추겉절이
백김치
무생채
김치볶음
오이숙장아찌
마늘장아찌
마늘종장아찌
참외고추장아찌
깻잎장아찌
무말랭이장아찌
무숙장아찌
조개젓
어리굴젓
간장게장
저자소개
책속에서
추천도서
분야의 베스트셀러 >