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와인 구매가이드 1

와인 구매가이드 1

손진호 (지은이)
  |  
바롬웍스(=WINE BOOKS)
2009-12-10
  |  
17,000원

일반도서

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와인 구매가이드 1

책 정보

· 제목 : 와인 구매가이드 1 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788993566055
· 쪽수 : 388쪽

목차

1권

Part 1 와인 구매 상식
-와인, 이렇게 구매하세요~!
-와인 레이블 마스터하기!

Part 2 추천 와인 300선

Part 3 부록
*전문 와인숍 리스트
*빈티지 차트
*찾아보기
-품종별 찾아보기
-생산자별(원어) 찾아보기

2권

들어가는 말
와인 구매 가이드2 100% 활용하기

전통의 품격, 프랑스 와인-프랑스 와인 산지
FRANCE
다양성의 보고, 이탈리아-이탈리아 와인 산지
ITALY
개성이 넘치는 유럽의 자존심-스페인, 포르투갈&독일 와인 산지
SPAIN
GERMANY
뉴월드 와인의 기수-미국&캐나다 와인 산지
USA
CANADA
안데스의 정기, 열정의 남미 와인-철레&아르헨티나 와인 산지
CHILE
ARGENTINA
21세기 와인 트렌드를 개척하는 호주 와인-호주, 와인 산지 뉴질랜드 & 남아프리카공화국 와인 산지
AUSTRALIA
NEW ZEALAND
REPUBLIC OF SOUTH AFRICA

빈티지
세계 주요 와인 산지 빈티지 평가
와인 구매 가이드2의 must have@buyer's guide
인덱스

저자소개

손진호 (지은이)    정보 더보기
충북 영동에서 태어났다. 대전으로, 서울로 유학을 가더니만 급기야 프랑스까지 건너갔다. 파리10대학에서 박사과정까지 역사를 전공한 역사학도다. 프랑스 농촌생활사에 관한 논문을 준비하는 과정에서 포도밭의 아름다움과 농민들의 땀을 보게 되었다. 그리고 그들의 투박한 손으로 만든 ‘와인’이라는 농산품에 반해 자기의 미래를 걸었다. 와인을 ‘독립된 토털문화’로 이해하고, 역사로서 문화로서 전파하려 한다. 와인을 대안으로 우리나라의 음주문화를 개선하려는 당찬 포부도 가지고 있다. 1999년 귀국 후 2012년까지는 중앙대학교 지식산업교육원의 5개 와인 전문과정 주임교수로 봉직하며 와인 전문 직업 인력을 양성하고, 한국 와인 교육의 토대를 다져왔다. 현재 중앙대학교 다빈치교양대학에서 와인학 및 지중해 미식학을 역사 인문학적 프리즘으로 해석하는 강의를 담당하고 있으며, 인류의 문화 유산이라는 인문학적 코드로 와인과 미식을 교육하고 전파하는 강의는 평판이 높다. 와인 교육가, 미식 컨설턴트, 칼럼니스트, 국산 와인 양조 컨설턴트로서 활발하게 활동하고 있다.
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