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와인력

와인력

(이제는 와인力이 경쟁력이다)

맷 크레이머 (지은이), 김명경, 이석우 (옮긴이)
  |  
바롬웍스(=WINE BOOKS)
2010-11-08
  |  
14,000원

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와인력

책 정보

· 제목 : 와인력 (이제는 와인力이 경쟁력이다)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788993566109
· 쪽수 : 256쪽

책 소개

전 세계 와인의 기본을 총망라한 책. 와인을 마실 때 음식이라는 배경은 무척 중요하다. 와인을 생산하는 주요 생산국인 프랑스와 이탈리아가 유럽에서 가장 뛰어난 음식을 만드는 나라이기도 하다는 사실이 이를 증명한다. 즉 와인은 단순히 알코올음료로 마시는 것뿐만 아니라 음식과 함께할 때 그 즐거움이 배가된다는 것이다. 그래서 저자는 자신의 일상생활 속에서 다양하고 모험적인 시도를 통해 얻은 경험을 바탕으로 와인과 음식의 독특한 매칭을 소개한다.

목차

옮긴이의 글
서문
재판본 서문
초판본 서문

와인 탐구하기
애호가의 개념
와인과 사회
원산지 명품과 진품
와인양조
21세기 고급 와인 : 성공의 결과물

와인 즐기기
와인 저장고 : 역사의 개요
와인 저장고 : 현실적인 문제
와인 글라스
와인은 음식을 먹기 위해 마신다

저자소개

맷 크레이머 (지은이)    정보 더보기
1976년부터 음식 · 와인 평론가로 활동 중. 뉴욕선과 LA타임스 칼럼니스트였으며 현재 오리고니언(Oregonian)과 와인 스펙테이터의 칼럼니스트로 활동 중. ‘미국의 와인평론가 중 가장 미국적이지 않은 와인평론가’로 평가됨. 마이크 슈타인버거는 그를 "전 세계를 통틀어 가장 통찰력 있고 유쾌한 와인평론가"로 평가하며, 휴 존슨은 “와인평론가들 중 지식인 게릴라(intellectual guerrilla)” 라고 묘사. 현재 오리건 주 포틀랜드에 살고 있다. 저서로는 『Making Sense of Wine』(1989,개정판 2004), 『Making Sense of Burgundy』(1990), 『Making Sense of California Wine』(1992), 『Passion for Piedmont』(1997), 『Matt Kramer's New California Wine』(2004), 『Matt Kramer's Making Sense of Italian Wine』(2006), 『Matt Kramer on Wine: A Matchless Collection of Columns, Essays, and Observations by America's most original and lucid Wine Writer』 (2010) 등이 있다.
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김명경 (옮긴이)    정보 더보기
경기대 영문학과 졸업하였다. 옮긴 책으로는 보디빌딩 전문 월간지『머슬 앤 휘트니스(Muscle & Fitness)』(2004년 12월호~2007년 1월호), 『Arnold Schwarzenegger Encyclopedia of Modern Bodybuilding』,『로버트 파커의 보르도 와인』(공역), 『와인테이스팅 노트 따라하기』, 『더 와인 바이블』(공역)이 있다.
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이석우 (옮긴이)    정보 더보기
서울대 동양사학과 졸업, 미국 하와이 주 소재 University of Hawaii at Manoa 역사학 석사 취득하고 미국 하와이 주 소재 동서문화센터(East-West Center) 장학생 및 연구원, 중앙일보 편집국 기자(사회부, 국제부), 미국 오리건 주 소재 Lewis & Clark Law School 법학 박사 취득 및 우등 졸업(Cum Laude), 로펌 Holland & Knight의 Portland Office 변호사이다. 한국IBM 법률고문실 사내변호사, 現 NHN 주식회사 재직(미국 법인장)중이다.
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