와인 테이스팅 노트 따라하기

뱅상 가스니에는 22세의 나이에 최연소 ‘마스터 소믈리에’ 자격증을 얻었다. 이 자격증은 전 세계에서 가장 우수한 음료 전문가임을 증명하는 것이며, 지금까지 140회밖에 수여하지 않은 출중한 자격증으로서 가장 수준 높은 기술, 견문, 광범위한 전문지식을 인정하는 것이다. 뱅상 가스니에는 경력의 첫 출발을 프랑스 루아르 밸리에서 하였으며, 그다음에는 로랑(Laurent)과 쥘 베른(Jules Verne)을 비롯해, 미슐랭에서 선정한 파리의 여러 레스토랑에서 근무했다. 올해의 뤼나르 소믈리에(Ruinart Sommelier of the Year)로 선정되고 동 페리뇽 상(Dom Perignon Award)을 수상했다. 현재는 본인 소유의 컨설턴트 회사를 운영하고 있는데, 고객 명단 중에 영국 국회의사당과 소호하우스가 올라 있다. 그는 수많은 와인 대회의 유명한 심사위원이기도 하며, 디스 모닝(This Morning)을 비롯한 TV 프로그램에 자주 출연하기도 한다. 전 세계적인 와인, 주정, 리큐어, 칵테일. 맥주 등에 대한 종합 가이드인 『드링크(Drinks)』(DK, 2008)의 저자이기도 하다.

경기대 영문학과 졸업하였다. 옮긴 책으로는 보디빌딩 전문 월간지『머슬 앤 휘트니스(Muscle & Fitness)』(2004년 12월호~2007년 1월호), 『Arnold Schwarzenegger Encyclopedia of Modern Bodybuilding』,『로버트 파커의 보르도 와인』(공역), 『와인테이스팅 노트 따라하기』, 『더 와인 바이블』(공역)이 있다.

와인 교육가. 부르고뉴 와인 스페셜리스트. 부르고뉴 대학교에서 와인 양조를 전공하고 경희대학교에서 외식경영학 박사 학위를 취득했다. 부르고뉴의 도멘 드 라 부즈레, 루 뒤몽 그리고 샤토 몽투스 등 여러 도멘에서 포도 재배 및 와인 양조 등의 경험을 쌓고 귀국하여, 현재 와인 교육가 및 와인 전문 심사위원으로 활동하고 있다. 역서로 《더 와인 바이블》(공역)이 있으며, 감수 도서로 《와인 테이스팅 노트 따라하기》가 있다. *주요 약력 부르고뉴 대학교(DU, Diplome de Technicien en Oenologie) 와인 양조 전공 및 졸업 경희대학교 외식경영학 박사 경희대학교 관광대학원 와인· 워터 · 티 마스터 소믈리에 전문가 과정 교수 르 꼬르동 블루 숙명아카데미 프랑스와인 전문가 과정 책임 강사 대림대학교 호텔조리학부 겸임 교수 WSET(Wine and Spirit Education Trust) 인준 와인 강사 (사)한국국제소믈리에협회 와인 교육 및 자격 검정 부회장