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프랑스 와인 여행자

프랑스 와인 여행자

조정용 (지은이)
바롬웍스(=WINE BOOKS)
18,000원

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프랑스 와인 여행자
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 프랑스 와인 여행자 
· 분류 : 국내도서 > 여행 > 프랑스여행 > 프랑스여행 에세이
· ISBN : 9788993566192
· 쪽수 : 419쪽
· 출판일 : 2012-09-28

책 소개

와이너리 투어에 관심이 있더라도, 와인여행을 계획하기는 쉽지 않은 것이 사실이다. 각 와인산지별로 와이너리 정보는 물론, 여행에 꼭 필요한 레스토랑, 호텔, 쇼핑몰, 관광명소 등을 알기 쉽게 수록해 초행길의 와인여행자라도 쉽게 시도해 볼 수 있다.

목차

작가의 말
일러두기

론 발레
1 론 발레
어느 계절이 좋을까
2 론 발레와 프로방스
남부 론 여행
아비뇽으로 가는 길목의 고대 도시, 님
이제 아비뇽이다
3 남부 론
남부 론의 최고급 와인, 샤토뇌프 뒤 파프
샤토 라야스를 코앞에 두고
4 북부 론
에르미타주
전설의 고향, 양조장 풀 자불레의 비밀
5 론 추천 양조장
샤푸티에
코트 로티
6 론 향토 음식
프랑스 최고의 식탁, 론 발레
리옹의 선술집, 부숑
과일과 치즈의 천국
최고의 맛닭, 브레스
블랙 다이아몬드, 검은 송로버섯
라타투이
론의 호텔, 레스토랑, 쇼핑
추천 와인
론 발레의 기타 관광 정보
프로방스의 기타 관광 정보

부르고뉴
1 부르고뉴 들어가며
2 부르고뉴 향토 음식
부르고뉴 여행 Tip

디종
1 디종 들어가며
부엉이와 자크마르를 찾아라
2 음식 박람회의 지존
디종의 레스토랑, Tip


1 뉘 들어가며
2 부르고뉴 와인은 왕의 와인이다
3 코트 드 뉘 추천 양조장
코트 드 뉘의 관문, 마르사네
나폴레옹의 흔적을 찾아 제브레 샹베르탱 마을로
‘연인의 와인’을 찾으러 샹볼 뮈지니로 가자
부조
와인 여행자의 종착지, 본 로마네
도멘 르루아
4 뉘 향토 음식
달팽이 요리, 에스카르고
개구리 다리
치즈 에푸아스
뉘의 호텔, 레스토랑


1 본 들어가며
2 코트 드 본 추천 양조장
도멘과 네고시앙
와인을 몰라도 양조 회사 부샤르는 들러야 한다
3 뫼르소
4 퓔리니 몽라셰
5 코르통 샤를마뉴
6 본 향토 음식
송아지 흉선 혹은 췌장 요리, 리드보
코코뱅, 와인에 빠진 닭을 찾아라
본의 호텔, 레스토랑, 쇼핑
추천 와인
부르고뉴의 기타 관광 정보

샹파뉴
1 샹파뉴 들어가며
가장 간편한 여행
샴페인 세례를 받는 도시, 랭스
샴페인이 익어 가는 도시, 에페르네
2 샹파뉴 추천 양조장
모에 샹동
동 페리뇽
3 샹파뉴 향토 음식
샴페인 풀코스
샹파뉴의 호텔, 레스토랑, 쇼핑
추천 와인
샹파뉴의 기타 관광 정보

보르도
보르도 시티
1 보르도 시티 들어가며
2 보르도 시티에서 할 일
와인
음식
병 주고 약 주는 보르도
보르도 시내 관광
3 보르도 오픈 하우스
4 보르도 향토 음식
칠성장어
보르도 시티의 호텔, 레스토랑
보르도 여행 Tip

생테밀리옹과 포므롤
1 생테밀리옹 들어가며
2 생테밀리옹 추천 양조장
테르트르 로트뵈프
샤토 트롤롱 몽도
3 생테밀리옹 향토 음식
비둘기 요리
마카롱
4 포므롤 들어가며
신성한 포도 마을
5 포므롤 추천 양조장
르팽과 비외 샤토 세르탕
사촌이 땅을 사면 배가 아프다?
생테밀리옹의 호텔, 레스토랑, 쇼핑
생테밀리옹 여행 팁
포므롤 식당 및 관광 팁

메독
1 메독 들어가며
2 메독 추천 양조장
샤토 린치 바주와 코르데양 바주
샤토 로장 세글라
3 메독 향토 음식
포이약 새끼 양고기
카늘레
메독의 호텔, 레스토랑, 쇼핑
메독 여행 Tip

그라브와 소테른
1 그라브와 페삭 레오냥 들어가며
페삭과 레오냥, 어느 날 그라브로부터 독립한 두 마을
2 그라브와 페삭 레오냥 추천 양조장
샤토 스미트 오라피트
3 소테른 바르삭 들어가며
꿀맛 나는 소테른
바르삭
4 소테른 바르삭 추천 양조장
양조장 샤토 네라크
5 그라브와 소테른 바르삭 향토 음식
푸아그라
거위고기
바자스 쇠고기
그라브와 소테른 바르삭의 호텔, 레스토랑
여행 Tip
보르도 주요 와인
추천 와인
보르도의 기타 관광 정보

저자소개

조정용 (지은이)    정보 더보기
국내 최초의 와인경매사이자 와인저널리스트다. 고려대학교 무역학과와 동 대학원을 졸업한 후 하나은행 본점에서 외국 기업과 외국 금융기관 영업을 담당하다 안국동 지점에 배치 받으면서 주변 화랑들을 은행의 고객으로 끌어들이고자 그림에 관심을 갖기 시작했다. 급기야 미술품 전문 경매회사 ‘서울 옥션’의 기획팀장으로 직장을 옮기며 새로운 길을 내딛게 됐고, 서울 옥션에서 와인 경매를 기획했고 국내 최초의 와인경매사로 활동하기 시작했다. 현재는 1년의 3할 이상을 세계 와인명가 탐방에 투자하며 자료를 모으고, 직접 맛을 본 느낌을 담백하게 풀어내 와인을 두려워하는 독자들에게는 용기를, 와인 애호가들에게는 공감을 불러일으키고 있다.저서로는 ≪올 댓 와인1≫≪올 댓 와인2≫≪와인이 요리를 만났을 때≫가 있다.
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