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믹솔로지

믹솔로지

(믹솔로지스트 김봉하의 칵테일 레시피)

김봉하 (지은이)
링거스그룹
23,000원

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믹솔로지
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 믹솔로지 (믹솔로지스트 김봉하의 칵테일 레시피)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788994731025
· 쪽수 : 256쪽
· 출판일 : 2010-12-13

책 소개

10년간 믹솔로지스트로 활동해온 김봉하의 더 맛있고, 더 건강하고, 더 신선한 칵테일 레시피 가이드 북. 홈메이드 비타민 음료, 영양 음료부터 샴페인과 와인, 커피를 응용한 칵테일, 맨해튼, 코스모폴리탄, 블루 블레이저 등 절대적인 클래식 칵테일까지 믹솔로지스트의 시크릿 레시피를 모두 담아냈다.

저자소개

김봉하 (지은이)    정보 더보기
청담동의 [믹솔로지]에서 다양한 창작 활동을 펼치는 오너 믹솔로지스트이자 현재 국내 최대 규모의 주류 브랜드인 FJ KOREA에서 수년간 Advocacy Manager로 활동하고 있다. 최근에는 세계에서 가장 크고 다채로운 위스키 클럽인 SMWS 서비스를 국내로 도입하는데 큰 역할을 했다. 다양한 대학교, 교육원, 협회에서 음료와 관련된 수업 및 믹솔로지스트 양성, 메뉴 개발 과정을 알리며 수많은 인재를 양성했으며 TV 및 매거진에 자문?출연?기고 활동을 하고 있다. 피즈랩 하우스 오브 피즈 토닉워터, 모히토닉, 믹솔로지 시럽 등을 개발했으며 레드불?아우디?벤츠?루이비통?마크제이콥스?크리스티앙 디올 등 여러 브랜드에서 주최하는 파티 음료 컨설팅도 진행했다. 2012년에는 오스카 아카데미 시상식에 초청받아 프리 오스카 음료를 기획 및 운영했다. 『믹솔로지』, 『홈메이드 오가닉 음료』, 『더 아트 오브 칵테일 DIY』의 저자이다.
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