누구나 먹거리 창업으로 부자 되기

섹션1- 먹거리 사업으로 부자 된 사람들의 이야기
치킨으로 부자 되기
삼겹살로 부자 되기
해장국으로 부자 되기
우동으로 부자 되기
자장으로 부자 되기
탕수육으로 부자 되기
쫄면으로 부자 되기
갈비로 부자 되기
해물탕으로 부자 되기
순대로 부자 되기
찐빵으로 부자 되기
떡집으로 부자 되기
호떡으로 부자 되기
김밥으로 부자 되기
라면으로 부자 되기
반찬으로 부자 되기

섹션2- 먹거리 예비 창업자가 꼭 알아야 할 한마디
주방용품 싸게 사는 방법에 대해 한마디
농수산물 싸게 사는 것에 대해 한마디
우수 프랜차이즈 선벼럽에 대해 한마디
우수 가맹점 판단 노하우에 대해 한마디
창업자 추천 아이템에 대해 한마디
창업 트랜드에 대해 한마디
외식업 사업하려는 사람에게 한마디
자기 자본 수익률목표에 대해 한마디
외부투자자의 도움을 얻을 때 한마디
프랜차이즈로 성공하려는 사람에게 한마디
후배창업자에게 한마디
창업자 자질 테스트에 대해 한마디
일본 먹거리 문화에 대해 한마디
자금 규모별 먹거리 창업에 대해 한마디

섹션3- 먹거리 창업 마케팅에 관하여 한마디
프리미엄 마케팅 전략에 관하여 한마디
시식 마케팅에 대하여 한마디
집중 마케팅 전략에 대하여 한마디
먹거리 트랜드 마케팅에 대해 한마디
멤버쉽 마케팅에 대해 한마디
먹거리촌 마케팅에 대해 한마디
생존 마케팅에 대해 한마디
젊은 주부 마케팅에 대해 한마디
독특한 마케팅 연구에 대해 한마디
응종 마케팅에 대해 한마디
연예인 마케팅에 대해 한마디
회원제 마케팅에 대해 한마디
영업전략 마케팅에 대해 한마디
네임 마케팅에 대해 한마디
무점포 마케팅에 대해 한마디
아줌마 마케팅에 대해 한마디
서비스 마케팅에 대해 한마디
매스컴 마케팅에 대해 한마디
전단지 마케팅에 대해 한마디
시즌 마케팅에 대해 한마디
포인트 마케팅에 대해 한마디
개업 마케팅에 대해 한마디
원조 마케팅에 대해 한마디
상호 마케팅에 대해 한마디
단계별 마케팅에 대해 한마디
인터넷 마케팅에 대해 한마디
배달 전문점의 마케팅에 대해 한마디

섹션4- 먹거리 창업 전 체크해야 할 인테리어에 대하여
인테리어 업체 선정 시 유의 사항
공사 전 체크 리스트
업종별 특징과 차별화 전략을 세운다.
색 선정을 잘해야 가게가 돋보인다.
업종별 관련해서 잘 먹히는 컬러는 분명 따로 있다.
간판 및 광고물 제작 시 유의 사항.
여성만을 위한 인테리어의 공간연출
음식점 인테리어에 리모델링 기법
복합 먹거리 문화 공간 연출
사소한 것에도 신경을 써야한다.
종합 분식점의 메뉴 및 인테리어 전략
구이 전문점의 인테리어 전략.
인테리어의 차별화도 전략이다.
자신을 홍보하는 것도 인테리어의 필수
컨셉을 정한 인테리어가 먹힌다.
효과적인 인테리어 꾸미기

섹션5- 먹거리 창업 후 알아야 할 전문가의 노하우
외식 사업이 무엇인지를 터득하라.
위기관리 능력을 키워라.
보완메뉴를 곁들여라.
한 가지 먹거리만 팔지 마라.
맛과 끼를 살려라.
희소성 있는 음식으로 승부하라
돈이 없으면 배달업에 승부를 걸어라.
작은 서비스가 매상을 좌우한다.
저가의 먹거리를 개발하라.
작은 가게라도 전략이 없으면 실패한다.
먹거리 재주가 없으면 체인점을 이용하라.
정성으로 먹거리를 만들어라.
돈이 없다면 창업지원 센타를 이용하라.
무작정 창업은 무조건 망한다.
실패는 성공의 어머니이다.
무분별한 업종 변경하지 마라.
먹거리 장사는 유행을 쫓지 마라.
유행을 쫓지 말고 유행을 앞서가라.
자신의 음식솜씨에 자만하지 마라.
계절 맞춘 메뉴를 개발하라.
먹거리의 기본에 충실하라.
전통 우리 맛을 살려라.
전통음식을 젊은 입맛에 맞춰라.
고정관념을 탈피하라.
글로벌 마인드를 가져라.
주변국 먹거리를 조사하라.
선진국의 먹거리를 구별하라.
먹거리 장사는 주변을 노려라.
학교주변은 주변 타업종과 보조를 맞추어라.
손님의 입장에서 객관적 경영을 하라.
시대적 요구인 다이어트 음식을 개발하라.
먹거리의 성패는 고객관리에 달렸다.
먹거리의 트랜드를 생각하라.
고객의 호기심을 유도하라.
손님이 줄고 있다면 모든 것을 재 점검하라.
돈 안 드는 서비스는 다 제공하라.
앞으로 밑지고 뒤로 남아라.
먹거리도 전문화를 내세워라.
사장이 뭐든지 솔선수범을 보여라.
사장은 영업 프로가 되라.
운영 및 관리 효율화를 도모하라.
인재를 양성하라.
종업원을 동업자로 만들어라.
종업원 관리 유의사항.
직원에게 경영 마인드를 심어줘라.
고 인건비 셀프서비스로 돌파하라.
훌륭한 종업원이 훌륭한 사장된다.