2018 영양사 한권으로 끝내기

^^1권
D-30 Scheduler
2018년 제40회 출제키워드 분석!
빨리보는 간단한 키워드

^^제1과목 영양학^^
당질(탄수화물)
지 질
단백질
영양소의 소화흡수와 열량대사
무기질
비타민
수분, 효소, 호르몬 기타
생활 주기 영양

^^제2과목 생화학^^
탄수화물 및 대사
지방질 및 대사
단백질 및 대사
핵 산
효 소
비타민

^^제3과목 생리학^^
세 포
신 경
근육과 감각
혈액과 체액
심장과 순환
호 흡
신 장
소화 흡수
내분비

^^2권
제1과목 식사요법^^
식사요법의 개요
소화기계 질환
간장과 담낭·췌장 질환
비만증과 체중 부족
심장혈관계 질환
비뇨기계 질환
당뇨병
감염성 질환과 선천성 대사 장애
수술, 화상, 알레르기
암과 기타 영양

^^제2과목 영양교육^^
영양교육의 개념
영양교육의 방법
영양교육의 매체
영양조사의 판정
영양관계 행정기구, 영양표시제
대상에 따른 영양교육

^^제3과목 식품위생^^
식품위생개론
식중독과 감염병 및 위생동물
식품첨가물

^^제4과목 식품·영양관계법규^^
식품위생법
학교급식법
국민건강증진법
국민영양관리법
농수산물의 원산지 표시에 관한 법률
부 록

^^3권
제1과목 단체급식^^
급식관리
인사관리
급식경영
구매관리

^^제2과목 식품학 및 조리원리^^
식품화학
식품미생물학
조리원리