2018 조리기능사 필기 2주 안에 합격하자!

중앙대학교 대학원 식품영양전공(이학박사) 현재) 배화여자대학교 식품영양학과 교수 [경력사항] 한식 세계화 자문교수 역임 서울시 교육청 서울교육멘토 교육기부단 산업인력관리공단 NCS 워킹그룹 심의위원(식공간 연출) 경기도 테크노파크 경영지원 및 기업 지원사업 전문인력 서울시 노인종합복지관 영양 및 급식 자문 교수 서울시 급식업체 선정 평가 전문위원 (주) 센트럴바이오 기술 자문 교수 [푸드 코디네이터 전시 경력] 떡, 한과의 현대화 개발 전시회(농수산물 유통공사) 한국의 전통주와 떡축제 전시 기획전(경주시) 한국의 김치축제(서울특별시) 서울국제요리축제-남북한 음식(월간 식당 및 한국조리사협회) 기능성 콩 아이스크림 푸드 코디네이션 기획(외식업체 우리들의 이야기) 와인과 와인 음식 전시회(중앙대학교) [방송 경력] 다큐멘터리 “한국의 멋-김치편” 자문 및 출연(아리랑 TV) KBS, MBC, SBS 및 케이블 TV 음식, 식품 관련 전문 패널 출연.

現 송곡대학교 관광외식조리과 교수 ㆍ 중앙대학교 식품영양학 이학박사 ㆍ 대한민국 조리기능장 ㆍ 한국산업인력공단 실기 감독위원 ㆍ 대경대학교 호텔조리과 교수 ㆍ 가톨릭상지대학교 겸임교수 ㆍ 대한조리제과기술학원 원장 ㆍ 중앙대학교, 문경대학교, 군장대학교, 강동대학교 외래강사 ㆍ 부곡호텔 조리사

고려대학교 대학원 졸업(식품과학과 식품가공전공) 대한민국 제과기능장 서울 나폴레옹과자점 근무 서울 그랜드하얏트호텔 제과부 24년 근무(총괄책임자) 현) 백석문화대학교 외식산업학부 제과제빵 교수 호주요리경연대회 금메달(1998) 제1회 세계음식박람회 요리경연대회 건강다이어트부문 대상 및 금메달(2000) 한국 호텔제과사협의회 표창장(2002) 대한민국 국제요리경진대회 대상(2013) 서울특별시장상 표창(2013) 우리밀 요리경연대회 최우수상(2014) 농림식품부 장관상 표창(2014) 대한민국명장 심사위원(제과제빵분야)