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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 의약학간호계열 > 식품/영양학 > 식품 과학
· ISBN : 9791129015037
· 쪽수 : 72쪽
· 출판일 : 2020-01-23
책 소개
목차
Ⅰ. 해외 위해정보
1. 위해정보 관리 업무개요
1.1. 매뉴얼의 목적
1.2. 위해정보 관리의 의의
1.3. 관리규정 및 지침
1.4. 위해정보 관리 프로세스
2. 위해정보의 수집
2.1. 위해정보 수집원칙
2.2. 정보수집 출처 및 검색어
2.3. 정보수집원
2.4. 휴일 위해정보 수집
3. 위해정보의 분석
3.1. 정보분석의 기본원칙
3.2. 사전 검토 착안사항
3.3. 분야별 정보분석 세부 착안사항
4. 위해정보의 분류 및 제공
4.1. 위해정보 분류
4.2. 위해정보 제공
5. 위해정보 시스템 운영 및 사후관리
5.1. 시스템 운영
5.2. 사후관리
Ⅱ. 국내 위해정보
1. 정보관리 업무개요
1.1. 매뉴얼의 목적
1.2. 관리규정 및 지침
1.3. 정보관리 프로세스
2. 정보 수집
2.1. 접속 사이트
2.2. 접속 방법
2.3. 정보 검색
2.4. 정보 수집
3. 정보 분석
3.1. 정보 분석 시 확인사항
3.2. 분야별 정보 확인사항
4. 정보 분류 및 제공
4.1. 정보등급 분류 및 제공
5. 정보 관리
5.1. 정보 활용결과 관리
Ⅲ. 별첨자료
별첨 1. 주요용어 정리
별첨 2. 식품·위생용품 온라인정보 검색사이트
별첨 3. 의료제품 온라인정보 검색사이트
별첨 4. 식품 온라인정보 검색어
별첨 5. 위생용품 온라인정보 검색어
별첨 6. 의료제품 온라인정보 검색어
별첨 7. 식품·위생용품·의료제품 정보분석 체크리스트
별첨 8. 식품·위생용품·의료제품 위해정보의 유형별 분류
별첨 9. 식품 등(식품, 건강기능식품, 기구·용기, 위생용품) CISS정보 DB입력 양식
별첨 10. 의료제품(의약품등, 의약외품, 의료기기, 화장품), CISS정보 DB입력 양식