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책 정보
· 제목 : 식탁에 세계를 담다 (컬러판) 
· 분류 : 국내도서 > 인문학 > 교양 인문학
· ISBN : 9791137244399
· 쪽수 : 225쪽
· 출판일 : 2021-05-10
· 분류 : 국내도서 > 인문학 > 교양 인문학
· ISBN : 9791137244399
· 쪽수 : 225쪽
· 출판일 : 2021-05-10
목차
집에서 만나는 세계 요리
입맛을 돋우는 카프리의 첫인사
미식가가 만나는 연어의 변신
감자로 만나는 알프스 국민 요리
이베리아 반도에서 찾은 한민족의 맛
주말 아침을 책임지는 팔색조
베트남과 프랑스의 콜라보
뉴욕의 진정한 정통파
입 안에서 터지는 미국의 육즙
원반 위에 그려진 예술품
접시 위에 놓인 바다
일본 보양식의 대명사
안남미를 맛있게 먹는 법
와인에 빠진 수탉
커리를 가진 식민지 맛의 역습
우리가 알지 못한 치킨의 맛
세계인의 야식이 될 닭튀김
아침을 여는 든든한 국수 한 끼
한국인의 중화 소울 푸드
프라이팬에 날아다니는 면발
후루룩 소리가 즐거운 여름 별미
사랑을 속삭이는 한 그릇
면식대첩의 최종 보스
얼얼하고 저려도 못 참는 매력
야성미 가득한 고급 요리의 정점
더 두툼한 돼지고기에 대한 열망
치킨과 스테이크의 만남
그리스에서 꼬챙이에 꿴 꼬치구이
전 세계가 즐기나 우리에겐 낯선 육식
지옥에서 온 천상의 맛
달콤하게 마시며 지키는 면역력
한 끼가 주는 소소한 세계 여행
저자소개
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