더 맛있는 비건 베이킹

프롤로그 비건 빵, 맛은 물론 몸에 부담이 없어 좋아요

Part 1
기본 재료와 도구만으로 간단하게
비건 베이킹 준비하기

이 책에서 사용하는 재료
베이킹에 사용하는 기본 도구
이 책에서 사용하는 빵틀
실패 없는 오븐 사용법
베이킹 전에 준비해야 할 것들
레시피 보는 방법

Part 2
맛과 영양이 풍부해 한 끼 식사로 거뜬!
파운드케이크

플레인 파운드케이크
바나나 초코 마블 파운드케이크
비지 단호박 파운드케이크
모카 너트 파운드케이크
바나나 파운드케이크
유자 허니 진저 파운드케이크
단밤 홍차 파운드케이크
녹차 팥 파운드케이크
이탈리안 파운드케이크
포토푀 파운드케이크
말린 과일 파운드케이크
고구마 파래 파운드케이크
사과 파운드케이크
우엉 호두 코코아 파운드케이크
연근 건포도 파운드케이크
풋콩 파운드케이크
단호박 파운드케이크
오렌지 파운드케이크
당근 건포도 파운드케이크

plus tip 1
색다르게 즐겨요
파운드케이크 활용 메뉴

Part 3
몸에도 좋고 먹기도 좋아 인기 만점!
머핀, 스콘

베리 베리 머핀
아보카도 레몬 머핀
무화과 머핀
망고 코코넛 머핀
사과 머핀
옥수수 머핀
브로콜리 안초비 스콘
토마토 스콘
감자 스콘

Part 4
건강하게 먹을 수 있는 간식이 생각날 때
쿠키

파슬리 참깨 크래커
오트밀 쿠키
우엉 참깨 쿠키
컨트리 쿠키
레몬 비스킷
메이플 러스크
쇼트 브레드

plus tip 2
빵과 쿠키에 곁들이면 좋아요
우유?설탕 제로 음료

Part 5
오븐 없이 프라이팬으로 손쉽게
케이크

딸기 쇼트케이크
팬케이크
베리 소스 팬케이크
시금치 팬케이크
오렌지 소스 크레이프
호박 크림 오믈렛
코코아 바나나 롤케이크
딸기 녹차 크림 하트케이크
꽃모양 팬케이크 샌드