서울시 외식산업의 실태분석과 시사점

01 연구개요
1_연구배경 및 목적
2_연구내용 및 방법

02 서울시 외식사업의 현황 분석
1_외식산업의 개요
2_서울 지역 외식산업의 시장 규모
3_서울 지역 외식산업 지원현황
4_시사점

03 외식업체 현장 인터뷰, 설문조사 및 전문가 의견조사
1_외식업체 실태조사 개요
2_대표 외식업종의 현장 심층 인터뷰 조사
3_외식업체 설문조사
4_단체 관련 및 협회, 전문가 의견조사
5_시사점

04 결론 및 제언
1_결론
2_제언

참고문헌
부록
Abstract