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책 정보
· 제목 : 맛있게 뚝딱! 당근 (집밥에 어울리는 건강 기본 반찬 & 요리 레시피)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9791157528486
· 쪽수 : 108쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9791157528486
· 쪽수 : 108쪽
책 소개
혼자 사는 사람들 냉장고에도 최소한 양파, 양배추, 토마토, 브로콜리, 당근, 생강·파, 무 이 중 하나는 꼭 있다. 기본 채소로 음식을 만들면 재료를 손질하기도 쉽고 요리를 못해도 대충 만들어도 빨리 만들어도 기본은 한다.
목차
[파트 1] 당근의 영양을 100% 그대로 먹는다
전자레인지당근찜
찜통당근찜
당근오븐구이
당근튀김
당근맑은탕
당근포토퍼
[파트 2] 당근의 맛과 영양을 수프로 즐긴다
당근미네스트로네
당근모시조개차우더
당근두유포타주
당근카레포타주
당근맑은국
당근우엉된장국
[파트 3] 당근이 들어가 더욱 특별하다
당근닭고기조림
당근고기튀김
당근탕수육
당근춘권
당근간장샐러드
당근크림샐러드
당근파스타샐러드
당근스틱&마늘소스
당근미트소스스파게티
[파트 4] 한 번 만들어 두고두고 먹는다
당근감초절임
당근간장절임
당근된장절임
당근무침
당근피클
당근소보로
당근잼
당근그라세
[파트 5] 맛있는 당근을 간식으로 즐긴다
당근도넛
당근머핀
당근젤리
당근양갱
당근칩
당근젤라토
[부록]
따뜻한 몸을 만들어 대사율을 높인다
당근의 효능 12가지
몸에 좋은 모든 것이 들어 있다
매일 마시는 건강 당근주스
당근주스의 뛰어난 효능
당근의 조리 비결 Q&A
당근필라프
당근잔멸치솥밥
당근생선초밥
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