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책 정보
· 제목 : 한국음식의 기본 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9791157630523
· 쪽수 : 228쪽
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9791157630523
· 쪽수 : 228쪽
목차
Part 1 | 이론편
Part 2 | 실기편
저자소개
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