365일 파운드케이크

Introduction
기본 재료
기본 도구
틀에 대하여

기본 반죽
기본 반죽① 카트르 카르[Q]
기본 반죽② 제누와즈[G]
기본 반죽③ 오일 반죽[H]
기본 반죽④ 케이크 살레[S]

Printemps 화사한 봄 케이크
베리 케이크
딸기와 얼그레이
프랑부아즈와 장미
빅토리아 케이크

봄 과일 케이크
오렌지 필과 커피[G]
신선한 오렌지[Q]
살구와 그래놀라[Q]
아메리칸 체리[Q]

봄의 티타임
말차와 레몬 필[Q]
호지차[G]

벚꽃과 매실
벚꽃과 크랜베리[Q]
매실주[Q]

봄의 케이크 살레
완두콩과 셰브르 치즈[S]
메추리알, 누에콩, 파프리카[S]
벚꽃새우와 봄 양배추[S]

산뜻해서 더 맛있는 여름 케이크
레몬 케이크
위크엔드 시트론[G]
레몬과 바질[H]
레몬 커드[Q]

바나나 케이크
바나나와 카르다몸[H]
바나나 케이크[Q]
브라우니 풍 초콜릿 바나나 케이크[Q]

여름 과일 케이크
블루베리와 코코넛[Q]
라임과 요구르트[H]
자몽과 밀크 초콜릿[G]
망고와 패션프루트[Q]

허브 케이크
민트와 초콜릿[G]
허브와 꿀[G]

여름의 케이크 살레
올리브와 방울토마토[S]
버터 간장 맛 옥수수[S]
해물 카레[S]
김치와 한국 김[S]

깊은 맛의 가을 케이크
결실의 계절, 가을의 케이크
밤과 카시스[Q]
곶감과 브랜디[Q]
단호박과 크랜베리[H]

가을의 티타임
다르질링과 포도[Q]
차이[H]
커피와 럼 레이즌[Q]

캐러멜 케이크
프루이 루주 플로랑탱[Q]
캐러멜과 서양배 마블 케이크[Q]
캐러멜[Q]

견과류 케이크
견과류 가득 케이크[Q]
팽 드 젠 풍 케이크[G]

향신료 케이크
프룬 오렌지 시나몬 조림[Q]
생강[H]
팔각과 무화과[Q]

가을의 케이크 살레
연어와 시금치[S]
버섯과 살라미[S]
호두와 고르곤졸라[S]

즐거운 겨울의 케이크
초콜릿 케이크
화이트 초콜릿과 유자 잼[Q]
더블 초콜릿[H]
초콜릿과 금귤 콩피[Q]

대표적인 초콜릿 과자 풍 케이크
자허 토르테 풍 케이크[G]
퐁당 쇼콜라[G]
포레누아르 풍 케이크[Q]

크리스마스 케이크
팽 데피스 풍 케이크[H]
케이크 오 프루이[Q]

사과 케이크
사과 레드 와인 조림[Q]
사과 업사이드 다운[G]

달콤한 채소 케이크 86
당근 케이크[H]
고구마와 꿀[Q]

일본풍 케이크
말차와 아마낫토[G]
시로미소 마쓰카제 풍 케이크[H]

겨울의 케이크 살레
포토푀 풍 케이크[S]
초리조와 말린 무화과[S]
닭 안심과 피망[S]