왜 채소를 먹어야 해?

추천의 말
이야기를 시작하기 전에
이 책의 등장 인물

여러 가지 영양소
밥은 왜 먹어야 할까?
우리가 먹은 음식은 어디로 갈까?
음식은 어떻게 영양소가 될까?
탄수화물
지방
단백질
비타민
무기질

음식과 영양소
초록색 채소 - 피망/브로콜리/아스파라거스/시금치/오크라/쑥갓/부추
빨간색·주황색 채소 - 당근/토마토/단호박
그 밖의 채소 - 양배추/배추/무/오이/콩나물/숙주나물/옥수수/가지/우엉/연근/양파/파
감자류 - 감자/토란/고구마
버섯류 - 느타리버섯/표고버섯/팽이버섯
해조류 - 다시마/미역/김
과일류 - 딸기/바나나/사과
곡류 - 쌀/빵/면
육류- 소고기/닭고기/돼지고기
어패류 - 등 푸른 생선/참치/새우/오징어/게/조개
유제품 - 우유/치즈/요구르트
콩류 - 청국장/두부
알류 - 달걀/메추라기 알
간식류 - 케이크/아이스크림/붕어빵

우리 몸의 구조
우리 몸은 무엇으로 이루어져 있을까?
오줌은 어떻게 만들어질까?
똥은 어떻게 만들어질까?
똥으로 건강을 알 수 있다고?
균형 잡힌 식사
식재료가 도착하기까지

밥은 왜 먹어야 할까?
우리는 배가 고프면 밥을 먹어. 밥에는 ‘영양소’라는 성분이 들어 있는데, 우리는 영양소를 섭취해야 살아갈 수 있어. 배가 고프다는 것은 몸에 영양소가 필요하다는 신호야. 영양소는 몸속에서 에너지로 바뀌기도 하고 장기와 피, 뼈 등을 만들기도 해. 또 신체 기능을 조절하는 일도 하지.

음식은 어떻게 영양소가 될까?
입에서 삼킨 음식물은 식도(음식물이 지나가는 관)를 지나 위에 도착해. 위 안쪽에서는 ‘위액’이라는 액체가 배어 나와. 위액은 음식물을 더욱 부드럽고 흐물흐물하게 만들지. 그렇게 흐물흐물해진 음식물은 작은창자로 이동하고, 거기서 마침내 영양소가 몸속에 흡수되는 거야.