동남아 음식 Southeast Asian Cuisine

•태국의 주요 음식
•베트남의 주요 음식
•인도네시아의 주요 음식
•말레이시아의 주요 음식
•필리핀의 주요 음식
•안남미安南米, 인디카 쌀
•Thai Chicken Stock 타이 치킨스톡(태국식 닭육수)
•Thai Pork Stock 태국식 돼지고기 육수
•아보카도(avocado)
•라이스페이퍼 피자
•커피

•Red Curry Paste(Kreung Kaeng Daeng) 레드커리 페이스트
•Massaman Curry Paste(Kreung Kaeng Massaman) 마싸만 커리 페이스트
•Thai Roasted Chilli Paste(Naam Prik Phaow) 타이칠리(태국식 고추) 페이스트
•Chilli Sauce(Sauce Prik) 태국식 고추소스
•Deeping Sweet Pineapple Sauce(Naam Jim Sub Pa Rod) 파인애플 디핑소스
•Pad Thai Sauce 팟타이 소스
•Tamarind Juice 타마린드 주스
•Shrimp Chili Paste(Nam Phrik Kapi) 쉬림프 칠리 페이스트
•Nuoc Cham 느억참
•Sweet and Sour Sauce 스위트 앤 사워소스
•Peanut Dipping Sauce(Nuoc Leo) 땅콩 디핑소스
•Sambal 삼발
•Satay Sauce 사테소스

•Mango Chutney 망고처트니
•Peanut Sauce 땅콩소스
•Sweet Chilli Sauce 스위트 칠리소스
•Caramel Sauce 캐러멜소스
•공심채볶음
•바나나구이
•Kaeng Massaman Nua(Massaman Curry with Beef) 소고기 마싸만 커리
•Paneang Curry with Beef(Paneang Nua) 소고기 파낭커리
•Sticky Rice with Mangoes(Khao Niao Mamuang) 망고를 곁들인 찹쌀밥
•Xoi Xed 베트남식 땅콩찰밥(쏘이 세오)
•Chu Chi Plaa Taab Tim 태국식 레드커리소스를 곁들인 도미
•Spicy Prawn Salad with Thai Herbs(Plaa Koong) 태국식 허브로 만든 새우 샐러드
•Steamed Minced Chicken & Crab Meat(Mah-Auan) 다진 닭고기와 게살찜
•Baked Glass Noodle with Prawns(Koong Ob Woon Sen) 새우를 곁들인 녹두당면찜(꿍옵운센)
•Deep-fried paper Prawns(Goong Hom Phaa) 춘권피로 감싼 새우튀김
•Spicy Grilled Beef Salad(Yum Nuea Yang) 소고기 샐러드
•Stir-fried Prawns with Yellow Curry Powder(Goong Phan Phong Karee) 꿍 팟 뽕커리
•Stir-fried Chicken with Lemongrass and Black Pepper(Kai Tra-Krai Prik Thai Dum) 태국식 닭고기볶음
• Stewed Duck with Tamarind Sauce(Ped Toon Nam Ma-Kham) 타마린드 소스를 곁들인 오리고기 스튜
•Classic Chilli Crab 칠리크랩
•Green Chicken Curry(Kaeng Khiao Wan Kai) 그린 치킨커리
•Pad Thai 팟타이
•Thai Papaya Salad(Som tam) 솜땀
•Spicy Grapefruit Salad(Yam Som Oh) 자몽샐러드
•Tom Yam Goong 똠얌꿍
•Barbecued Chicken 태국식 바비큐 치킨
•Garlic Fried Squid 오징어 마늘볶음
•Mussels Steamed with Fragrant Thai Basil 타이바질을 곁들인 홍합찜
•Clams with Basil and Shrimp Chili Paste 쉬림프 칠리 페이스트로 맛을 낸 조개와 바질요리

•Honey Ginger Prawn 생강과 꿀로 양념한 새우볶음
•Creamy Asparagus and Crabmeat Soup 부드럽게 끓인 아스파라거스 게살수프
•Beef Soup with Lemongrass 레몬그라스를 곁들인 소고기수프
•Pineapple Seafood Soup(canh chua tom) 파인애플 해산물 수프(깐추아톰, 베트남)
•Fried Rice with Prawns and Pineapple(Khao Phat Sapparot) 새우 파인애플 볶음밥
•Chicken Noodle Soup(Pho Ga) 닭고기 쌀국수
•Hanoi Beef Noodle Soup(Pho Bo) 소고기 쌀국수(베트남)
•Seasoned Prawn on a Sugar Cane Stick(chao tom) 사탕수수에 감싼 새우살구이(짜오톰)
•Cha gio 짜조(베트남)
•Goi Guon 고이꾸온(베트남)
•Banhn Xeo 반쎄오
•Sambal Terung 삼발소스를 곁들인 튀긴 가지(인도네시아)
•Stuffed Tofu(Tauhu Goreng) 속을 채운 두부(인도네시아)
•Nasi Goreng 나시고렝
•Chicken Satay 치킨사테
•Noodles Salad(Yam Woon Sen) 녹두당면 샐러드(얌운센, 태국)
•Chicken and Pork Adobo 아도보(필리핀)
•Adobong Pusit 아도봉푸싯(필리핀)
•Gado Gado 가도가도(인도네시아)
•Poo Phat Pong Ka Ree 뿌 팟 퐁 까리(태국)
•Egg Net 에그넷
•Fried Fish with Basil Leaves and Sweet Chili Sauce 바질잎을 올린 생선튀김
•Grilled Fish with Salt 생선소금구이
•Indonesian Chicken Soup with Noodles and Aromatics(Soto ayam) 인도네시아식 치킨수프-소또아얌
•Indonesian Congee with Chicken(Bubur Ayam) 인도네시아식 닭죽
•Spicy Fried Noodles(Mee Goreng) 인도네시아식 볶음국수(미고렝)
•Banh Mi 반미샌드위치(베트남)
•Seafood Salad Thai Style(yam thale) 태국식 해산물샐러드-얌딸레
•Crispy Fried Rice Noodles(Phat Mi Krop) 바삭한 쌀국수튀김
•Suki 수키(태국식 샤부샤부)

•태국의 주요 음식
•베트남의 주요 음식
•인도네시아의 주요 음식
•말레이시아의 주요 음식
•필리핀의 주요 음식
•안남미安南米, 인디카 쌀
•Thai Chicken Stock 타이 치킨스톡(태국식 닭육수)
•Thai Pork Stock 태국식 돼지고기 육수
•아보카도(avocado)
•라이스페이퍼 피자
•커피

•Red Curry Paste(Kreung Kaeng Daeng) 레드커리 페이스트
•Massaman Curry Paste(Kreung Kaeng Massaman) 마싸만 커리 페이스트
•Thai Roasted Chilli Paste(Naam Prik Phaow) 타이칠리(태국식 고추) 페이스트
•Chilli Sauce(Sauce Prik) 태국식 고추소스
•Deeping Sweet Pineapple Sauce(Naam Jim Sub Pa Rod) 파인애플 디핑소스
•Pad Thai Sauce 팟타이 소스
•Tamarind Juice 타마린드 주스
•Shrimp Chili Paste(Nam Phrik Kapi) 쉬림프 칠리 페이스트
•Nuoc Cham 느억참
•Sweet and Sour Sauce 스위트 앤 사워소스
•Peanut Dipping Sauce(Nuoc Leo) 땅콩 디핑소스
•Sambal 삼발
•Satay Sauce 사테소스

•Mango Chutney 망고처트니
•Peanut Sauce 땅콩소스
•Sweet Chilli Sauce 스위트 칠리소스
•Caramel Sauce 캐러멜소스
•공심채볶음
•바나나구이
•Kaeng Massaman Nua(Massaman Curry with Beef) 소고기 마싸만 커리
•Paneang Curry with Beef(Paneang Nua) 소고기 파낭커리
•Sticky Rice with Mangoes(Khao Niao Mamuang) 망고를 곁들인 찹쌀밥
•Xoi Xed 베트남식 땅콩찰밥(쏘이 세오)
•Chu Chi Plaa Taab Tim 태국식 레드커리소스를 곁들인 도미
•Spicy Prawn Salad with Thai Herbs(Plaa Koong) 태국식 허브로 만든 새우 샐러드
•Steamed Minced Chicken & Crab Meat(Mah-Auan) 다진 닭고기와 게살찜
•Baked Glass Noodle with Prawns(Koong Ob Woon Sen) 새우를 곁들인 녹두당면찜(꿍옵운센)
•Deep-fried paper Prawns(Goong Hom Phaa) 춘권피로 감싼 새우튀김
•Spicy Grilled Beef Salad(Yum Nuea Yang) 소고기 샐러드
•Stir-fried Prawns with Yellow Curry Powder(Goong Phan Phong Karee) 꿍 팟 뽕커리
•Stir-fried Chicken with Lemongrass and Black Pepper(Kai Tra-Krai Prik Thai Dum) 태국식 닭고기볶음
• Stewed Duck with Tamarind Sauce(Ped Toon Nam Ma-Kham) 타마린드 소스를 곁들인 오리고기 스튜
•Classic Chilli Crab 칠리크랩
•Green Chicken Curry(Kaeng Khiao Wan Kai) 그린 치킨커리
•Pad Thai 팟타이
•Thai Papaya Salad(Som tam) 솜땀
•Spicy Grapefruit Salad(Yam Som Oh) 자몽샐러드
•Tom Yam Goong 똠얌꿍
•Barbecued Chicken 태국식 바비큐 치킨
•Garlic Fried Squid 오징어 마늘볶음
•Mussels Steamed with Fragrant Thai Basil 타이바질을 곁들인 홍합찜
•Clams with Basil and Shrimp Chili Paste 쉬림프 칠리 페이스트로 맛을 낸 조개와 바질요리

•Honey Ginger Prawn 생강과 꿀로 양념한 새우볶음
•Creamy Asparagus and Crabmeat Soup 부드럽게 끓인 아스파라거스 게살수프
•Beef Soup with Lemongrass 레몬그라스를 곁들인 소고기수프
•Pineapple Seafood Soup(canh chua tom) 파인애플 해산물 수프(깐추아톰, 베트남)
•Fried Rice with Prawns and Pineapple(Khao Phat Sapparot) 새우 파인애플 볶음밥
•Chicken Noodle Soup(Pho Ga) 닭고기 쌀국수
•Hanoi Beef Noodle Soup(Pho Bo) 소고기 쌀국수(베트남)
•Seasoned Prawn on a Sugar Cane Stick(chao tom) 사탕수수에 감싼 새우살구이(짜오톰)
•Cha gio 짜조(베트남)
•Goi Guon 고이꾸온(베트남)
•Banhn Xeo 반쎄오
•Sambal Terung 삼발소스를 곁들인 튀긴 가지(인도네시아)
•Stuffed Tofu(Tauhu Goreng) 속을 채운 두부(인도네시아)
•Nasi Goreng 나시고렝
•Chicken Satay 치킨사테
•Noodles Salad(Yam Woon Sen) 녹두당면 샐러드(얌운센, 태국)
•Chicken and Pork Adobo 아도보(필리핀)
•Adobong Pusit 아도봉푸싯(필리핀)
•Gado Gado 가도가도(인도네시아)
•Poo Phat Pong Ka Ree 뿌 팟 퐁 까리(태국)
•Egg Net 에그넷
•Fried Fish with Basil Leaves and Sweet Chili Sauce 바질잎을 올린 생선튀김
•Grilled Fish with Salt 생선소금구이
•Indonesian Chicken Soup with Noodles and Aromatics(Soto ayam) 인도네시아식 치킨수프-소또아얌
•Indonesian Congee with Chicken(Bubur Ayam) 인도네시아식 닭죽
•Spicy Fried Noodles(Mee Goreng) 인도네시아식 볶음국수(미고렝)
•Banh Mi 반미샌드위치(베트남)
•Seafood Salad Thai Style(yam thale) 태국식 해산물샐러드-얌딸레
•Crispy Fried Rice Noodles(Phat Mi Krop) 바삭한 쌀국수튀김
•Suki 수키(태국식 샤부샤부)

•Steamed Fish(Plaa neung) 생선찜
•Char Grilled Pork Paddies with Vietnamese(Herbs: Bun Cha) 분짜(베트남)
•Vietnamese Grilled Pork Ribs(Sung nuong) 베트남식 폭립구이(스언느엉)
•Lemongrass Chicken Skewers 레몬그라스 닭고기 꼬치구이
•Thai Stir Fried Noodle(Pad see ew) 태국식 볶음국수(팟씨유)
•Tom Rim Nuoc Cot Dua 베트남식 코코넛밀크소스 새우볶음
•Tom Kho Tau 베트남식 새우조림
•Caramel Chicken Wings 캐러멜소스 치킨윙
•Crispy Egg Noodle Pancake with Seafood 해산물을 곁들인 에그누들팬케이크
•Saigong Shellfish Curry 사이공 관자 카레(베트남)
•Thai Roti with Banana, Cinnamon and Condensed Milk(Roti Gluay) 바나나 타이 로띠
•찹쌀구이(라오스)
• Frozen Bananas in Coconut Cream and Crushed Peanuts 코코넛크림과 땅콩(코코넛을 곁들인 얼린 바나나)
•Two Calared Shrimp Balls(Lukchin Kung Song Si) 태국식 새우살튀김
•Three Flavared Spareribs(Sikhrong Mu Sam Rot) 태국식 돼지갈비 요리
•Deep Fried Bananas(Gluai Tord) 바나나튀김