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책 정보
· 제목 : 호텔·외식·관광 인적자원관리 (제3판)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9791166394737
· 쪽수 : 448쪽
· 출판일 : 2024-08-15
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9791166394737
· 쪽수 : 448쪽
· 출판일 : 2024-08-15
책 소개
인적자원관리는 사람을 다루는 학문이다. 따라서 조직행동론에 기초하여 개인, 집단, 조직체에 대한 연구가 선행되어야 할 것이다. 또한 사례연구를 통한 다양한 경험을 바탕으로 귀납적 연구방법론을 추구하는 것이 바람직하다. 따라서 이론부분에 사례를 넣어 이해를 돕고자 하였다.
목차
[제1부 환대산업 인적자원관리 시스템]
제1장 환대산업조직의 경쟁력과 인적자원관리
제2장 인적자원관리의 학문적 발전과정
제3장 전략적 환대산업 인적자원관리
제4장 환대산업 조직체 환경과 인적자원관리
제5장 노사관계와 인적자원관리
[제2부 환대산업 인적자원의 확보]
제6장 직무분석 및 직무설계
제7장 인적자원계획 및 모집
제8장 선발
[제3부 환대산업 인적자원의 활용]
제9장 교육훈련
제10장 환대산업 리더십
제11장 인사고과
제12장 보상관리
제13장 이직률 및 징계 관리
제14장 변화관리
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