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책 정보
· 제목 : 힐링.감성.복고 담은 호프.맥주 전문점
· 분류 : 국내도서 > 경제경영 > 창업/취업/은퇴 > 창업정보
· ISBN : 9791170121374
· 쪽수 : 208쪽
· 출판일 : 2018-06-01
· 분류 : 국내도서 > 경제경영 > 창업/취업/은퇴 > 창업정보
· ISBN : 9791170121374
· 쪽수 : 208쪽
· 출판일 : 2018-06-01
책 소개
총Ⅲ장으로 구성되어 있으며 ‘호프·맥주 전문점’ 창업에 대한 체계적인 정보를 얻을 수 있도록 했다. 제Ⅰ장에서는 호프·스몰비어 전문점 브랜드를 살펴보고, 제Ⅱ장에서는 호프·스몰비어 전문점 현황을 살펴본다. 제Ⅲ장에서는 호프·스몰비어 우수브랜드 성공전략을 살펴본다.
목차
Ⅰ 호프ㆍ스몰비어 전문점 브랜드
1 정통호프와 스몰비어
2 힐링ㆍ감성ㆍ복고 코드로 불황타개 모색
3 맥주 상품 지식과 효자 메뉴
Ⅱ 호프ㆍ스몰비어 전문점 현황
1 호프, 스몰비어 시장환경과 현황
2 불황에 직격탄 맞은 호프ㆍ스몰비어 전문점 현황
Ⅲ 호프ㆍ스몰비어 우수브랜드 성공전략
1 호프ㆍ스몰비어 리딩브랜드의 성공전략
2 호프ㆍ스몰비어 신생브랜드의 틈새 성공 전략
3 저가 호프ㆍ스몰비어 전문점 콘셉트&창업비용
