복고풍 새로운 향수 포차.주점 전문점 책 가격비교

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책 정보

· 제목 : 복고풍 새로운 향수 포차.주점 전문점
· 분류 : 국내도서 > 경제경영 > 창업/취업/은퇴 > 창업정보
· ISBN : 9791170121428
· 쪽수 : 228쪽

책 소개

총Ⅲ장으로 구성되어 있으며 ‘포차·주점 전문점’ 창업에 대한 체계적인 정보를 얻을 수 있도록 했다. 제Ⅰ장에서는 포차 주점의 역사와 발전에 대한 전반적인 내용을 다루고, 제Ⅱ장에서는 포차 주점의 경쟁 포인트를 살펴본다.

Ⅰ 포차ㆍ주점 역사와 발전
1 포차ㆍ주점의 유래와 발전
2 포차ㆍ주점 시장 동향
3 불황에 직격탄 맞은 포차ㆍ주점 업계 현황

Ⅱ 포차ㆍ주점의 경쟁 포인트
1 맛보다 분위기
2 '초가성비' 저가형 포차, 주점시장 접수하다
3 포차ㆍ주점의 톡톡 튀는 색깔과 서비스로 승부

Ⅲ 포차ㆍ주점 우수브랜드의 성공전략
1 포차ㆍ주점 리딩 브랜드의 성공전략
2 포차ㆍ주점 신생브랜드의 틈새 성공 전략
3 저가형 포차ㆍ주점 브랜드별 콘셉트&창업비용

저자소개

김병욱 (지은이) 정보 더보기

킴스정보전략연구소 소장인 김병욱 박사는 소상공인 창업 지원 연구, 개발, 평가, 심사, 위원으로 활동하고 있으며, 삼성그룹사가 작사와 1등을 뛰어넘는 2등 전략과 창업 틈새 전략 외 150여 권의 저서를 발표한 바 있다. 그 밖에 방송?산업체 강의, 평가 등의 활동과 동시 월스트리트저널에 의해 21세기 아시아 차세대 리더에 선임된 바 있는 정보전략가임과 동시 경영컨설턴트이다.

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