과학의 개념어들

머리말

1 에너지, 화학반응
2 엔트로피, 화학반응의 자발성, 깁스 자유에너지
3 원소, 원자, 주사 터널링 현미경, 양자 터널링
4 생체분자, 엑스선회절 분석법, 이중 슬릿 간섭
5 고분자, 배위 고분자, 금속 유기 골격체
6 산·염기, 완충용액, 지시약, 극한 환경 생물
7 산화·환원 반응
8 화학전지, 2차 전지, 생물 연료전지
9 세포막, 막전위, 활동전위
10 물
11 탄소순환
12 물질대사, 효소, 촉매, 활성화 에너지
13 광합성, 양자 결맞음, 양자 얽힘, 양자생물학, 인공 광합성
14 발효, 세포호흡, 프로바이오틱스, ATP 에너지 수송, 화학결합, 분자 기계
15 DNA 복제, 생명 복제, 배아 줄기세포, 양자 정보, 양자 복제 불가능성
16 암세포, 종양 유전자, 종양 억제 유전자, 암 치료, 방사선치료, 발암물질, 항암제

참고문헌
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엔트로피는 에너지와 혼동되는 경우가 많은데, 특히 ‘계의 무질서한 정도’를 임의적으로 해석할 때 그러하다. 예를 들어 뜨거운 물체의 원자들의 운동이 차가운 물체의 원자들의 운동보다 무질서할 것이기 때문에 뜨거운 물체가 차가운 물체보다 엔트로피가 높다고 오해하기 쉽다. 과연 뜨거운 물체의 엔트로피는 높고 차가운 물체의 엔트로피는 낮은 것일까?
--- <2. 엔트로피, 화학반응의 자발성, 깁스 자유에너지>

단백질은 탄수화물이나 지질보다 훨씬 복잡하고 거대한 분자이다. 탄소, 수소, 산소로만 구성되는 탄수화물이나 지질과 달리 단백질은 질소와 황이 추가로 존재한다. 단백질은 아미노산 중합체를 의미하는 폴리펩타이드(polypeptide)가 3차원적 구조를 갖추어 만들어진다. 생명체에는 아미노산이 20종류나 있으며, 이들은 다양하게 조합되어 특정 단백질을 구성하므로 단백질은 구조와 기능이 매우 다양할 수 있다.
--- <4. 생체분자, 엑스선회절 분석법, 이중 슬릿 간섭>