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생활습관병과 메디시널푸드

생활습관병과 메디시널푸드

신태용 (지은이)
신일서적
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생활습관병과 메디시널푸드
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 생활습관병과 메디시널푸드 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9791185615660
· 쪽수 : 280쪽
· 출판일 : 2016-10-01

목차

제1장 건강과 질병
제2장 생활습관병과 식습관
제3장 식품의 이해
제4장 건강기능식품
제5장 메디시널푸드
제6장 메디시널푸드의 응용

저자소개

신태용 (지은이)    정보 더보기
우석대학교 약학과 교수를 역임하였다. 우석대학교에서 약학대학 학장, 학술정보처장, 평의회 의장 등의 보직을 수행하였다. 전라북도 약사회 부회장, 중앙약사심의위원회 전문가, (재)한국마약퇴치운동본부 전북지부장을 역임하였다. 현재는 우석대학교 약학과 명예교수이며, 1995년부터 시작한 약물 오·남용 예방교육과 마약류 중독자들의 회복·재활을 돕는 일을 계속하고 있다. 그동안 43권의 책(단독 저서 12권, 공동 저서 31권)을 저술하였으며, 국제 전문 학술지(SCI 등재)에 133편, 국내 전문 학술지에 104편의 논문을 발표하였다. 단독 저서인 ‘약학 입문’과 ‘한약과 알레르기질환’이 세종도서 학술 부분 우수학술 도서에 선정되었다.
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