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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 디저트
· ISBN : 9791186039526
· 쪽수 : 128쪽
· 출판일 : 2016-05-02
책 소개
목차
팝 홀릭! 8
아이스 팝 재료 10
없어서는 안 될 아이스 팝 도구들 14
아이스 팝 테크닉 18
아이스 팝 세팅 방법 21
Chapter 1 건강 에너지 팝스 | 재료를 갈아서 얼린다
땅콩 잼 & 참깨 라즈베리 팝스 25
천도복숭아 크림 팝스 26
바나나 & 대추야자 팝스 27
딸기 & 해바라기 씨 팝스 28
빙 체리 & 바닐라 팝스 29
슈거 펌킨 팝스 30
생강 레몬 라임 팝스 32
풋사과 & 아마 씨 팝스 33
허니듀 멜론 팝스 34
글로벌 아이스 할로할로(필리핀 빙수) 35
당근 & 밀싹 팝스 37
열대 과일 팝스 38
야생 B 베리 팝스 39
Chapter 2 과일 주스 팝스 | 재료를 섞어서 얼린다
귤 & 블러드 오렌지 팝스 42
핑크 & 옐로 자몽 팝스 43
석류 & 사과 팝스 44
포도 팝스 46
살구 팝스 47
매실 팝스 49
멀드 사과 주스 & 호두 팝스 50
글로벌 아이스 망고 & 칠리 팔레타(멕시코 아이스 팝) 51
크랜베리 & 라즈베리 팝스 52
코코넛 팝스 53
키위 팝스 54
Chapter 3 소다수 팝스 | 아이스크림을 띄운 소다를 기초로 해서 만든다
루트 비어 플로트 팝스 58
딸기 소다 팝스 60
체리 콜라 팝스 61
버블 과일 주스 팝스 62
요거트 50 대 50 팝스 63
민트 초콜릿 팝스 64
쿠키 도우 팝스 66
초콜릿 딥 팝스 69
바나나 스플릿 팝스 70
글로벌 아이스 크레몰라타(이탈리아 빙과) 71
Chapter 4 크림과 푸딩 팝스 | 크림, 요거트, 푸딩을 기초로 해서 만든다
블루베리 치즈 케이크 팝스 74
감 푸딩 팝스 75
에그녹 팝스 76
글로벌 아이스 쿨피(인도의 냉동 유제품 디저트) 77
바스마티 라이스 푸딩 팝스 78
플랜(크림 캐러멜) 팝스 80
티라미수 팝스 81
코코넛 크림 요거트 팝스 83
로키 로드 푸딩 팝스 84
Chapter 5 커피 & 티 팝스 | 세계의 커피와 티를 기초로 해서 만든다
모카 팝스 88
타이 아이스커피 팝스 89
캐러멜 라테 팝스 90
스파이스 오렌지 커피 팝스 92
글로벌 아이스 커피 그라니타(맛을 첨가한 이탈리아의 빙과) 93
민트 티 팝스 95
서던 스위트 티 팝스 96
스웨덴 베리 티 팝스 97
리치 버블 '보바' 티 팝스 98
녹차 팝스 100
마살라 차이 티 팝스 101
Chapter 6 칵테일 팝스 | 섞고, 갈고, 얼린 칵테일을 기초로 해서 만든다
테킬라 선라이즈 팝스 104
마르가리타 팝스 105
미모사 팝스 106
상그리아 팝스 107
코즈모폴리턴 팝스 108
모히토 팝스 110
마이타이 팝스 111
블루 라군 팝스 112
글로벌 아이스 블루 하와이 스노콘 113
스위트 마티니 팝스 115
피나콜라다 팝스 116
블러디메리 팝스 117
DIY 팝 틀 118
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