진짜 다이어트

Prologue. 나는 피트니스 센터 영양사입니다

PART 1. 다이어트에 관한 거의 모든 지식
: 다른 건 몰라도 이것만은 꼭 알고 시작해야 한다
운동, 꼭 해야 합니까?
우리가 운동을 못 하는 3대 이유 : 돈, 시간, 체력
나는 왜 꾸준히 운동하지 못할까
근육은 찌우고 지방은 빼 주는 식단 주세요
운동 전과 후에는 뭘 먹어야 좋을까요?
나는 무조건 굶어야만 빠진다!
그럼 대체 ‘얼마나’ 먹어야 합니까?
그럼 대체 ‘뭘’ 먹어야 합니까?
쌀도 밀가루도 끊겠습니다
달달한 것, 조금만 먹으면 안 돼요?
나는 저염식이 싫어요!
수고한 나를 위해 일주일에 한 번은 마음껏 먹겠어!
술만 먹을게요, 안주 빼고
다이어트 보조제, 정말 괜찮아요?
잠이 너무 부족해요
삼시 세끼, 규칙적인 식사를 꼭 해야 하나요?
식욕 조절, 나만 이렇게 안 되나요?
외식할 일이 많은데 어떡하죠?

PART 2. 실패 없는 완벽한 다이어트, 식습관 교정
왜 식습관 교정인가?
현실 점검! 나는 왜 살이 찌는 걸까?
본격 식습관 교정 프로젝트

PART 3. 잔혹한 다이어트 여정 중 상처받은 당신에게
살과 함께 젊음도 사라졌다
정체기, 내 인생의 암흑기
실수 그리고 포기
난 태어날 때부터 뚱뚱했어
다이어트 생각만 하면 우울해요
엄마, 나 마음에 안 들죠?
내가 아름답고 싶은 이유

PART 4. 맛 보장 영양 보장 레시피
젊음이여 영원하라, 항산화 주스
뚫려라 대장아, 쾌변 주스
두 끼 같은 한 끼, 포만감 셰이크
좀 더 가벼운, 다이어트 보쌈
면 요리는 포기할 수 없다, 화끈 통밀 파스타
귀차니즘 깨부수는, 참치 계란 비빔밥
샐러드 정복, DIY 샐러드

부록
탄수화물 식품군의 GI 지수
단기 다이어트 식단