김수미의 이유식의 품격

들어가기 전에
▪다시 쓰는 이유식 일기 <최연소 스승님>
▪이유식 기초 상식
·이유식은 언제 시작하면 좋을까?
·초기 이유식 기초 상식
·중기 이유식 기초 상식
·후기 이유식 기초 상식
▪이유식 중요 체크
·이유식 하면서 흔히 겪는 아이 증상
·알레르기와 이유식
▪한눈에 보는 이유식 캘린더
·시기별 이유식 비교
·한눈에 보는 이유식 식단
▪수미 엄마와 함께 준비하는 이유식
·재료 준비
·조리 도구 준비
·기초 육수 준비
▪삐뽀삐뽀! 아이가 아파요, 이유식 119

▶ PART 1 이유식의 시작 – 꿀꺽 시이즌 <초기>
▪엄마의 스피드 레슨
·초기 이유식, 언제 시작하면 되겠니?
·초기 이유식 먹이는 방법 - 재료, 스케줄표
초기 이유식 조리 포인트

▪1주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 쌀미음
·recipe 소고기미음
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 소고기장조림

▪2주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 소고기단호박미음
·recipe 소고기감자미음
·recipe 소고기단호박감자미음
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 소고기바비큐볶음

▪3주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 소고기브로콜리미음
·recipe 소고기양배추미음
·recipe 소고기브로콜리양배추미음
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 양배추쌈밥

▪4주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 소고기고구마미음
·recipe 소고기콜리플라워미음
·recipe 소고기고구마콜리플라워미음
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 콜리플라워고구마볶음

▪5주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 소고기가지미음
·recipe 소고기애호박미음
·recipe 소고기가지애호박미음
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 가지전·호박전

▪6주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 닭고기브로콜리미음
·recipe 닭고기청경채미음
·recipe 닭고기브로콜리청경채미음
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 청경채볶음

▪7주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 닭고기완두콩미음
·recipe 닭고기비타민미음
·recipe 닭고기완두콩비타민미음
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 닭고기완두콩튀김

▪8주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 단호박두부죽
·recipe 달걀노른자죽
·recipe 소고기브로콜리노른자죽
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 두부잡채

▶ PART 2 이유식 적응기 – 오물오물 시이즌 <중기>
▪엄마의 스피드 레슨
·중기 이유식, 언제 시작하면 되겠니?
·중기 이유식 먹이는 방법 - 재료, 스케줄표
·중기 이유식 조리 포인트

▪1주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 대구살브로콜리애호박죽
·recipe 소고기브로콜리양배추죽
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 닭고기양배추볶음

▪2주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 소고기아욱감자죽
·recipe 소고기아욱표고버섯죽
·recipe 닭고기아욱고구마죽
·recipe 소고기애호박표고버섯죽
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 아욱소고기된장국

▪3주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 대구살무표고버섯죽
·recipe 소고기브로콜리노른자죽
·recipe 소고기시금치고구마죽
·recipe 소고기완두콩죽
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 시금치무침

▪4주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 소고기배추감자죽
·recipe 소고기배추비타민죽
·recipe 소고기검은콩비타민죽
·recipe 검은콩매시트포테이토
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 비타민검은콩샐러드&감자튀김

▪5주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 닭고기시금치양파죽
·recipe 소고기바나나청경채양파죽
·recipe 소고기애호박감자죽
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 애호박양파링전

▪6주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 으깬시금치두부
·recipe 시금치노른자죽
·recipe 소고기완두콩찹쌀죽
·recipe 소고기당근애호박죽
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 두부조림

▪7주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 소고기비트감자죽
·recipe 소고기현미죽
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 대구살스테이크
▪8주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 비타민지짐&사과소스
·recipe 시금치브로콜리달걀당근찹쌀죽
·recipe 고구마브로콜리수프
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 비타민사과달걀샐러드

▶ PART 3 이유식 정복기 – 집중 시이즌 <후기>
▪엄마의 스피드 레슨
·후기 이유식, 언제 시작하면 되겠니?
·후기 이유식 먹이는 방법 – 재료, 스케줄표
·후기 이유식 조리 포인트

▪1주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 소고기우엉고구마무른밥
·recipe 소고기우엉연두부무른밥
·recipe 닭고기비타민사과무른밥
·recipe 두부완두콩달걀찜
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 고구마밥

▪2주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 양송이두부타락죽
·recipe 소고기양송이양파달걀밥
·recipe 대구살연두부단호박무른밥
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 단호박크림수프

▪3주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 두부오믈렛
·recipe 브로콜리감자두부미역무른밥
·recipe 소고기양송이검은콩브로콜리무른밥
·recipe 소고기우엉시금치무른밥
·recipe 닭고기아욱고구마당근무른밥
·recipe 닭고기당근브로콜리무른밥
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 시금치전

▪4주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 소고기오이시금치무른밥
·recipe 감자연두부완두콩샐러드
·recipe 대구살닭고기영양죽
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 오이탕탕이

▪5주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 새우미역무른밥
·recipe 소고기검은콩연근무른밥
·recipe 닭고기사과오이무른밥
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 닭칼국수

▪6주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 양송이당근시금치타락죽
·recipe 게살브로콜리당근양파무른밥
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 게살브로콜리버터볶음

▪7주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 닭고기당근시금치옥수수진밥
·recipe 닭고기파프리카우엉진밥
·recipe 새우양송이양파덮밥
·recipe 새우애호박진밥
·recipe 소고기파프리카연근진밥
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 오므라이스

▪8주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 시금치게살볶음
·recipe 들깨미역진밥
·recipe 닭고기들깨두유진밥
·recipe 돼지고기당근두부조림
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 오삼불고기

▪9주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 잔치국수
·recipe 소고기콩나물시금치진밥
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 콩나물잡채

▪10주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 당근고구마롤샌드위치
·recipe 김당근양파달걀진밥
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 고구마햄치즈샌드위치

▪11주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 소고기적채애호박진밥
·recipe 멸치김주먹밥
남은 재료로 이번 주 파티 요리: 피칸잔멸치볶음

▪12주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 달걀샐러드&사과즙소스
·recipe 소고기근대양파진밥
·recipe 소고기아스파라거스양파진밥
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 두부전골

▶ PART 4 이유식 완성기 – 완성 시이즌 <완료기>
▪엄마의 스피드 레슨
·완료기 이유식, 언제 시작하면 되겠니?
·완료기 이유식 먹이는 방법 - 재료, 스케줄표
·완료기 이유식 조리 포인트

▪완료기 이유식 베스트 11
·갈비찜
·감자볶음
·달걀된장국
·동그랑땡
·두부시금치무침
·떡갈비
·숙주대파나물무침
·아욱배춧국
·애호박양파볶음
·채소전
·프렌치토스트

▶ PART 5 이유식 간식 – 냠냠 스페셜
·감자매시
·고구매시
·단호박매시
·으깬밤
·바나나요구르트
·사과주스
·사과조림
·두유푸딩

처음 이유식을 할 때는 흰죽을 아주 곱게 쑤어서 먹였다. 더러 뱉어버리는 아기들도 있는데 조이는 덥석 받아먹는다. 며느리는 박수를 치며 난리가 났다. 두 번째는 숟가락을 덥석 잡아 당긴다. 뜨거울까? 너무 식었나? 이제 됐을까? 첫 이유식 하던 날 엄마와 할머니는 명의가 된다.
…
며느리에게 카톡이 왔다.
“엄마, 조이가 ‘엄마’ 하는 날, 저는 기절할 것 같아요.”
그래, 이런 감정들을 일기로 써 놓으렴. 나는 기억이 없단다.
“안사돈도 널 그렇게 키우셨어.” 했더니, “네, 오빠도 엄마가 그렇게 키우셨죠! 효도 오래 할 수 있게 건강만 잘 챙기세요.”라고 한다. 이제 백 일 넘긴 갓난아기가 이 늙은이를 개화시킨다. 셰익스피어도 아니고, 다이아 반지도 아니고, 맛있는 요리도 아니건만. 이렇게 한바탕 웃고 나면 저리던 오른팔도 아프지가 않다.
…
이 아가의 미소는 늘 나를 불안하게 만들던 두려움도 약하게 만든다. 이 아가는 나에게 세상사는 법을 다시 가르쳐준다. 스케줄이 꼬이고 촬영이 지연돼 힘이 들 때마다 우리 손녀 동영상을 본다. 그러면 금세 짜증이 사라지고 겸손해진다. 우리 손녀딸 조이가 나의 최연소 스승님이다. 내 삶의 제2의 인생을 가르쳐준 우리 조이.
스승님 사랑합니다.
- 프롤로그 중에서