명품 한우 만들기

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책 정보

· 제목 : 명품 한우 만들기
· 분류 : 국내도서 > 과학 > 농업 > 생태농업
· ISBN : 9791186714676
· 쪽수 : 151쪽
· 출판일 : 2025-10-30

책 소개

단 한 마리의 소에도 생명에 대한 존중, 자연과의 교감, 장인의 땀과 열정이 스며든다. 한우는 단지 고기가 아닌, 시간을 담은 문화이며, 땅과 사람을 잇는 연결 고리다. ‘명품한우 만들기’ 책자가 그 고리의 실체를 하나하나 풀어나가며, 대한민국 축산업의 현재와 미래를 동시에 마주하는 출발점이 되기를 희망한다.

들어가면서
제1장 미생물 배양기술을 활용한 자가배합사료 개발
제2장 축사 내 악취저감
제3장 한우의 개량
제4장 비육우 및 번식우의 사양관리
제5장 철저한 사육환경관리
제6장 소의 질병예방과 치료
제7장 한우산업발전 및 지역사회 기여
제8장 한우산업의 발전방향
제9장 결언
부록

저자소개

이규천 (지은이) 정보 더보기

- 충북 충주 출생 - 충주 실업고등학교 농업과 졸업 - 안성농업전문대학(현 한경대학교) 농학과 졸업 - 한국 TMR 발효사료 연구회 회원 - 한국 종축개량협회 한우 능력평가 대회 추진위원 - 한국 종축개량협회 대의원 - 한국 종축개량협회 이사(현재) - 울산광역시 새농민회 직할 회장 - 울산광역시 새농민회 수석 부회장 - 한국 축산학회

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