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책 정보
· 제목 : 홈카페 조식 (하루의 첫 식사는 따뜻하게, 일본 카페 11곳의 베이킹 레시피)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 제과제빵
· ISBN : 9791186925782
· 쪽수 : 220쪽
· 출판일 : 2019-05-08
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 제과제빵
· ISBN : 9791186925782
· 쪽수 : 220쪽
· 출판일 : 2019-05-08
책 소개
조식이 맛있기로 유명한 일본 카페 11곳의 시그니처 메뉴 레시피를 그대로 담은 이 책은 간단하지만 근사하게 즐길 수 있는 아침식사를 소개한다. 카페 주인이 직접 공개했기에 맛이 보장되는 믿을 만한 레시피는 물론, 그들의 철학과 이야기가 함께 담겨 있어 더욱 흥미롭다.
목차
prologue
Cafe Mame-Hico
- 원형빵
- 원형빵 샌드위치
- 마메레트
IVY PLACE
- 클래식 버터밀크 팬케이크
- 딸기와 마스카르포네 크림 타르틴
- 태국풍 토마토크림수프
- 그린 샥슈카
PATH
- 트레비스/퀴노아/석류 샐러드
- 살시치아 크림수프
- 피낭시에
Cafe ffee-co
- 커피크림과 헤이즐넛 머핀
- 베리믹스 머핀과 말차/코코넛 머핀
- 팥소와 화이트 초콜릿 머핀
Cabot Cove
- 에그 베네딕트와 홈프라이드 포테이토
- 홈메이드 프렌치토스트
- 팝오버
DEAN & DELUCA CAFE
- 시나몬 롤
- 아보카도 토스트
- 허브 시저샐러드와 후무스 샌드위치
Cafe Lisette
- 딸기와 와인 잼
- 금귤과 럼 레이즌 잼
- 뮤즐리 에라블
Chili Parlor 9
- 칠리빈즈 토스트
- 칠리빈즈
- 아보카도 토스트와 캐러멜 너트
- 피카릴리
Hamanoya Parlour
- 럼 레이즌 팬케이크
- 에그 샌드위치
- 과일 샌드위치
Jade5
- 럼버잭
- 미트파이
- 월도프 샐러드
- 브렉퍼스트 부리토
- 투 에그&소시지&비스킷
마천루
- 아몬드 버터 토스트
- 콩 버터 토스트
- 와플
리뷰
whi*******
★★★★★(10)
([마이리뷰]맛있는 아침을 위하여)
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아*
★★★★★(10)
([마이리뷰][서평] 홈카페 조식)
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쑤*
★★★★★(10)
([마이리뷰][서평] 홈카페 조식)
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피오*
★★★★☆(8)
([마이리뷰]간단하지만 근사한 카페 레시피!)
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라*
★★★★★(10)
([마이리뷰][서평] 홈카페 조식)
자세히
랄*
★★★★☆(8)
([마이리뷰]보기좋은 홈카페 레시피북)
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송라*
★★★★☆(8)
([마이리뷰]보기좋은 홈카페 레시피북)
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우렁각*
★★★☆☆(6)
([마이리뷰]홈카페 조식)
자세히
gaz***
★★★★☆(8)
([마이리뷰]홈카페 조식)
자세히
책속에서
