디저트 & 앙트르메 (케이크)

* 경력 (현) 원탑 대표 (현) 사단법인 한국제과기능장협회 회장 (현) 사단법인 대한제과협회 기술부회장 (현) 한국제과장학회 회장 (현) 한국산업인력공단 제과기능장 시험감독위원 (현) 전국기능경기대회 제과제빵 직종 심사장 (현) 국제기능올림픽 제과제빵 직종 선발전 심사장 (현) 원광보건대학 제과제빵 겸임교수 2001년 서울 국제기능올림픽 제과직종 한국국가대표 기술지도 (서영훈 선수 우수상 획득) 2007년 시즈오카 국제기능올림픽 제과직종 한국국가대표 기술지도 (한서광 선수 은메달 획득, 조주희 선수 동메달 획득) 2009년 캐나다 국제기능올림픽 제과직종 한국국가대표 기술지도위원 (신나리 선수 동메달 획득) 2011년 영국 국제기능올림픽 제과직종 한국국가대표 기술지도위원 (유건희 선수 동메달 획득) 2013년 독일 국제기능올림픽 제과직종 한국국가대표 기술감독 및 국제 심사위원 (강동석 선수 금메달 획득) 2008년 일본 아시아 베이커리 컨테스트 한국국가대표팀 기술감독 및 국제 심사위원 (정영택 선수 설탕공예 금메달 획득, 조성훈 선수 초콜릿공예 은메달 획득) 2010년 중국 아시아 베이커리 컨테스트 한국국가대표팀 기술감독 및 국제 심사위원 (정성환 선수 설탕공예 금메달 획득, 최용현 선수 초콜릿공예 은메달 획득) 2010년 미국 월드페스트리팀 챔피언쉽 한국국가대표팀 기술감독 및 국제심사위원 (오병호·김덕규·류재은 선수 베스트 초콜릿상 획득) 2011년 이태리 주니어 패스트리팀 월드컵 한국국가대표팀 기술감독 및 국제 심사위원 (정의혁 선수 설탕공예 금메달 획득, 김나래 선수 디저트 금메달 획득, 종합 은메달 획득) 2012년 3월 월드 시티 브레드 챔피언쉽 한국국가대표팀 기술감독 및 국제 심사위원 (이덕수·최세현 선수 종합 2위 은메달 획득) 2013년 프랑스 월드 페스트리컵 한국국가대표팀 기술감독 및 국제 심사위원 (최세현·김호겸·김영훈 선수 베스트 맛상 획득) * 수상내역 철탑산업훈장 수상 노동부장관표창 수상 보건복지가족부장관표창 수상 지식경제부장관표창 수상 식품의약안전청표창 수상 외 다수