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책 정보
· 제목 : 쉽게 배우는 미국 식품 수출 성공 가이드 (현지 전문가 이종찬의 미국식품안전현대화법(FSMA) 길잡이)
· 분류 : 국내도서 > 경제경영 > 기업 경영 > 무역
· ISBN : 9791187372004
· 쪽수 : 200쪽
· 출판일 : 2019-05-21
· 분류 : 국내도서 > 경제경영 > 기업 경영 > 무역
· ISBN : 9791187372004
· 쪽수 : 200쪽
· 출판일 : 2019-05-21
목차
머리말
1. 서론
2. 식품안전현대화법(FSMA) 개요
3. 인간용 식품에 대한 예방관리(Preventive Controls for Human Foods·PCHF)
4. 동물용 식품 예방 관리(Preventive Controls for Animal Foods)
5. 농산물 규정(Produce Safety Rule)
6. 해외공급자 검증제도(FSVP)
7. 제3자 인증제도(Third party certification)
8. 식품 테러 보호(Food defense)
9. 위생적 운송(Sanitary transportation) ?
10. FDA 해산물 HACCP
11. FDA 주스 HACCP(21 CFR Part 120)
12. 건강 식품(Dietary Supplement)
13. 미국에서 많이 쓰는 인증
14. 미국 식품 수출을 위한 단계별 점검 사항
15. 캐나다 법령
16. 마치며
용어 정의 및 약자
참고자료
