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콜레스테롤 수치에 속지 마라

콜레스테롤 수치에 속지 마라 (2015 세종도서 교양부문)

(의사가 말하지 않는 콜레스테롤의 숨겨진 진실)

스티븐 시나트라, 조니 보든 (지은이), 제효영 (옮긴이)
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17,000원

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콜레스테롤 수치에 속지 마라
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 콜레스테롤 수치에 속지 마라 (2015 세종도서 교양부문) (의사가 말하지 않는 콜레스테롤의 숨겨진 진실)
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 건강에세이/건강정보
· ISBN : 9791187749523
· 쪽수 : 416쪽
· 출판일 : 2017-12-25

책 소개

우리가 몸에서 최대한 몰아내야 한다고 굳게 믿는 콜레스테롤의 억울함을 풀어주는 해명서이자 건강과 질병에 대한 통념, 소위 ‘상식’으로 여겨지는 잘못된 지식이 건강에 얼마나 위험천만한지 설명하는 안내서이다.

목차

추천사 _ 콜레스테롤의 고정관념을 뒤집다
서문 _ 콜레스테롤은 존재하지 않는 질병이다

1장 콜레스테롤은 심장질환의 원인이 아니다
콜레스테롤을 둘러싼 거짓말
심장질환 사망률을 감소시킨 지중해식 식단
이것만은 꼭 알아두자! 심장질환을 앓는 사람의 절반은 콜레스테롤 수치가 정상이다

2장 콜레스테롤은 해롭지 않다
콜레스테롤에 관한 기초 지식
콜레스테롤 거짓말의 신화
의학 역사상 최대 사기극
이것만은 꼭 알아두자! 미국의 많은 의사가 콜레스테롤이 심장질환의 원인이라는 생각에 동의하지 않는다

3장 심장질환은 염증에서 시작된다
심장질환의 진짜 원인, 염증
뚜렷한 증상 없는 만성 염증
산화는 염증을 일으킨다
‘좋은’ 콜레스테롤, ‘나쁜’ 콜레스테롤은 낡은 생각
심장질환의 원인은 염증, 염증의 원인은 산화, 산화의 원인은 흡연
이것만은 꼭 알아두자! 콜레스테롤은 산화되는 경우에만 문제가 된다

4장 식생활 속 진짜 악마는 당이다
심장질환의 범인, 당!
지방을 축적시키는 호르몬, 인슐린
염증 반응과 심혈관계질환 촉진한 인슐린 저항성
당을 반드시 줄여야 하는 이유
저지방 식단이 불러온 부작용
이것만은 꼭 알아두자! 식생활 중 심장질환에 가장 영향을 많이 주는 요소는 당이다

5장 지방은 해롭지 않다
지방에 대한 잘못된 오해
식생활의 악마로 누명 쓴 포화지방
상식을 뒤집은 지방 이론의 오류
이것만은 꼭 알아두자! 포화지방은 ‘좋은’ 콜레스테롤(HDL)을 증가시킨다

6장 스타틴 사기극을 아십니까?
드러나지 않았던 스타틴의 부작용
콜레스테롤 수치만 낮추는 스타틴
스타틴의 감춰진 무서운 진실
스타틴의 효능을 오해하게 된 이유
콜레스테롤 수치가 낮으면 위험 경고
이것만은 꼭 알아두자! 스타틴은 뇌의 기능을 떨어뜨린다

7장 심장도 영양보충제가 필요하다
영양보충제의 필요성
코엔자임 Q10 : 심장 에너지를 만드는 연료
D-리보스 : 몸의 에너지 구성원
L-카르니틴 : 심장을 보호하는 강력한 항산화 성분
마그네슘 : 위대한 긴장 완화제
니아신 : 나쁜 콜레스테롤 감소, 좋은 콜레스테롤 증가
비타민 E : ‘혼합 토코페롤’ 제품으로 구입
오메가3 : 심장에 가장 유익한 성분
판테친 : 혈중 콜레스테롤 수치 높은 환자에게 권장
그 외 필요한 영양보충제
사실 입증 자료, 학술지 <심혈관계질환의 진보>
이것만은 꼭 알아두자! 코엔자임 Q10은 심장의 에너지를 만드는 ‘연료’이다

8장 스트레스는 소리 없이 다가오는 살인자이다
개구리 사망 사건의 진짜 범인, 스트레스
양면성을 지닌 스트레스 호르몬
스트레스가 인체에 미치는 악영향
응급상황에 대처하는 스트레스 호르몬
죽음 앞에 무방비 상태, 스트레스
심장에 영향을 미치는 생각과 감정
콜레스테롤 수치를 증가시키는 스트레스
이것만은 꼭 알아두자! 스트레스는 지금까지 알려진 모든 질병의 원인이다

9장 생활 속 건강한 심장 만들기
콜레스테롤 검사는 총 수치 NO, 혈액 내 하위 유형 OK
심장을 살리는 음식, 망치는 음식
챙겨 먹어야 할 음식들
심장질환 ‘위험인자’ 극복하는 법
이것만은 꼭 알아두자! 건강에 좋은 음식, 나쁜 음식

옮긴이의 글 _ 콜레스테롤의 억울함을 낱낱이 풀어주는 해명서

저자소개

스티븐 시나트라 (지은이)    정보 더보기
심장 전문의이며 미국심장학회 정회원이자 영양학회 정회원, 인지행동 치료 전문가이다. 현재 코네티컷대학교 의과대학에서 의학과 임상 부교수로 근무하고 있다. 미국 전역에 발행되는 소식지 <심장, 건강, 영양>의 편집장이며 《시나트라 솔루션: 심장 대사》, 《심장병, 지금 바로 뒤집자》, 《8주 만에 혈압 낮추기》 등 많은 저서를 발표했다. 웹사이트 www.heartmdinstitute.com과 www.drsinatra.com에서 심장, 뼈와 관절, 소화기, 노화예방을 비롯해 다양한 건강 정보와 비타민, 영양보충제 정보를 얻을 수 있다.
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조니 보든 (지은이)    정보 더보기
‘건강 미신 격퇴자’를 자칭하는 식품영양학자이자 체중감량, 영양 전문가이다. 베스트셀러 《세상에서 가장 건강에 좋은 식품 150가지》, 《탄수화물 적게 먹기》 등 식품과 건강, 장수에 관한 열두 권의 저서가 있다. 건강·영양 관련 잡지 <필라테스 스타일>을 비롯해 <클린 이팅>, <베터 뉴트리션>, <토털 헬스 온라인> 등에 정기적으로 기고하고 있으며, <뉴욕 타임스>, <월 스트리트 저널>, <포브스>, <허핑턴 포스트>, <US 위클리>, <맨즈 헬스> 등의 다양한 인쇄 매체와 온라인 간행물에 수십 건의 기사를 기고했다. 현재 로스앤젤레스 지역 ABC-TV에 영양 전문가로 고정 출연하고 있다. 웹사이트 www.jonnybowden.com과 트위터 @jonnybowden에서 심장질환과 영양, 몸매관리, 노화예방을 주제로 한 저자의 많은 글을 볼 수 있다.
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제효영 (옮긴이)    정보 더보기
성균관대학교에서 유전공학을 전공하고, 동대학교 번역대학원을 졸업했다. 현재 번역 에이전시 엔터스코리아에서 전문 번역가로 활동하고 있다. 주요 역서로는 <과학은 어떻게 세상을 구했는가?, <유전자 임팩트>, <대유행병의 시대>, <소금 지방 산 열>, <메스를 잡다>, <괴짜 과학자들의 별난 실험 100>, <설탕 디톡스 21일>, <몸은 기억한다: 트라우마가 남긴 흔적들>, <밥상의 미래>, <세끼 맛있게 먹고 운동 없이 살 빼는 G 폭탄 식사법>, <세뇌: 무모한 신경과학의 매력적인 유혹>, <브레인 바이블> 등이 있다.
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책속에서



필자 두 사람은 각자의 직업을 통해 콜레스테롤 이론에 회의적인 생각을 갖게 되었고, 서로 다른 길을 걸어왔지만 같은 결론에 당도했다. 콜레스테롤은 심장질환을 일으키지 않는다는 생각이다. 가장 중요한 사실은, 콜레스테롤을 낮추려는 전 국가적인 집착증이 결국 상당한 대가를 치르게 되리라는 것이다. 콜레스테롤은 심장 건강과 거의 관련이 없는데 이 무해한 분자에 쓸데없이 에너지를 집중함으로써, 심장질환의 진짜 원인은 외면한다.
- ‘1장. 콜레스테롤은 심장질환의 원인이 아니다’ 중에서


스타틴계 약물은 항염증제이다. 콜레스테롤을 낮추는 것보다 염증을 감소시키는 효능이 훨씬 강하다. 하지만 염증과 심장질환 발생 위험은 천연 성분의 영양보충제나 식생활 개선, 스트레스 관리 등 생활방식의 변화로도 충분히 줄일 수 있다. 무엇보다도 스타틴계 약물로 콜레스테롤을 낮췄을 때 동반되는 수많은 이상 증세와 부작용을 동반하지 않는다.
- ‘1장. 콜레스테롤은 심장질환의 원인이 아니다’ 중에서


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도서 DB 제공 : 알라딘 서점(www.aladin.co.kr)
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