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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9791190118583
· 쪽수 : 156쪽
· 출판일 : 2023-09-01
책 소개
목차
홈 바의 역사
칵테일 제조의 기초
칵테일 필수 도구
칵테일 글라스
심플, 시럽: 간단하게 시럽 만들기
Chapter 1 클래식
: 클래식 칵테일로 시작하기
클래식 스트레이트 업 파티 마가리타
네그로니
에스프레소 마티니
모스크바 뮬
블러디 메리
다크 앤 스토미
김렛
마이 타이
모히토
맨해튼
롱아일랜드 아이스티
사이드카
피스코 사워
화이트 레이디
Chapter 2 트위스트 칵테일
: 변주를 주기
클레멘타인 코스모폴리탄
사이다 상그리아
스모키 위스키 사워
다이키리 블러쉬
수퍼소닉 에이비에이션
진 피즈 리프레셔
스노우 화이트 러시안
핫 핫초콜릿
21세기의 섄디 가프
서머 아포가토
테킬라 선다우너
과수원의 공작 부인
Chapter 3 프리 배치 칵테일
: 여럿을 위해 많은 양을 미리 준비하기
모이라 로즈
라즈베리 프로제
체리 베이크웰 마르티니
민트 줄렙
펀치 피치 티
망고 매드니스
바나나루마
페어 오차드 워머
플럼 사케티니
제스티 핫 토디
콜드론 에그노그
서머 선셋
아이리시 커피 스타우트 셰이크
레몬 드롭 피즈
Chapter 4 시즈널 칵테일
: 계절감이 있는 칵테일
코냑 키커
트윙클 토즈
다크 초콜릿 라즈베리 드림
바질 볼 배쉬
파인애플 스매쉬
네온 유즈
위스키 맥플러스
애플비니
스파이스 펌킨 벨리니
진저 징글
프로스티 더 멜팅 스노우맨
온포도주
Chapter 5 칵테일에 곁들이기 좋은 간단한 음식
후무스
과카몰리
스파이시 너트
연어 또는 햄을 넣은 크림치즈 토르티야 랩
토마토 브루스케타
하리사 프라운
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저자소개
감사의 말