매출 500억 미용실을 만든 시스템 설계법

들어가며

1단계 사업 실패의 요인 체크하기: 사람이 모이는 그릇을 만들어라
2단계 시스템 준비하기: 500억 비즈니스 모델을 향한 로드맵
3단계 제로에서 1호점: 직원의 능력에 의존하지 마라
4단계 1호점에서 2호점: 관리자는 필요하지 않다
5단계 2호점에서 4호점: 원격으로 비즈니스 모델 실현하기
6단계 4호점에서 100호점: 성장을 가속화하는 자동화
7단계 여성이 일하기 좋은 환경의 회사가 성장한다

마치며

저는 이 책을 통해서 디어즈가 고민에서 벗어나 단기간에 급성장할 수 있었던 과정과 그 비결을 소개하고자 합니다. 레드 오션이라 불리는 미용 업계에서 어떻게 4년 만에 100개 이상의 지점을 열 수 있었을까요? 여기에는 명백한 이유가 있습니다. 저는 항상 목표를 역산해서 ‘설정’과 ‘설계’를 생각합니다. 만일 성공의 비결을 한마디로 말해 달라고 한다면, 설정과 설계라고 답할 것입니다.
--「들어가며」

매뉴얼에 쓰여 있지 않은 ‘쓸데없는 것’은 고객에게 말할 필요도 물을 필요도 없습니다. 이것이 매뉴얼의 장점입니다. 그런데 이런 매뉴얼이라면 왠지 고객과 무미건조한 대화만 주고받게 될 것 같다며 걱정하는 사람도 있을 것입니다. 잠시 호텔 프런트를 떠올려 보세요. 기본적으로 호텔 프런트 직원은 투숙객에게 최소한으로 필요한 것만 말합니다. 혹시 이런 대화를 주고받고 불쾌하거나 불편했던 적이 있습니까? 없을 겁니다. 그 이유는 쓸데없는 말을 하지 않기 때문입니다. 간결함이지요. 서비스는 이것이면 충분합니다.
--「3단계 제로에서 1호점」