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대한민국 상위 3%의 장사법

대한민국 상위 3%의 장사법

배문진 (지은이)
대한출판사
17,800원

일반도서

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대한민국 상위 3%의 장사법
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 대한민국 상위 3%의 장사법 
· 분류 : 국내도서 > 경제경영 > 창업/취업/은퇴 > 창업정보
· ISBN : 9791192505169
· 쪽수 : 220쪽
· 출판일 : 2024-07-10

책 소개

세상은 이제 가치를 제공하기 위한 피 튀기는 전쟁을 하고 있으며, 성공하기 위해서는 리브랜딩으로 사업을 업그레이드해야 한다. 저자는 프랜차이즈 메뉴 기획, 컨설팅, 브랜딩, 세미나 등 다방면으로 활동하면서 직접 경험한 자영업 성공 노하우를 이 책에 담았다.

목차

프롤로그

Chapter 1 사업의 성패는 준비에서 결정된다
- 사업을 잘한다는 것
- 사업을 시작하기 전에 반드시 알아야 할 것
- 목적 없는 사업은 사업이 아니다
- 쓸데없는 노력의 결과

Chapter 2 브랜드는 디자인이나 홍보로 만들어지는 것이 아니다
- 브랜딩이라는 게 대체 뭔데?
- 남들과 달라지는 차별화의 비밀
- 누구나 할 수 있는 퍼스널 브랜딩
- 대체 불가능한 신념이 답이다
- 대체 불가능한 신념을 발굴하는 방법

Chapter 3 0원으로도 독보적 브랜드를 만들 수 있다
- 고객을 착각하게 하는 방법 - 센스
- 무엇을 판매하는가 VS 어떻게 판매하는가 - 스토리텔링
- 스토리를 만들어내는 방법

Chapter 4 결국 돈 되는 상품을 만들어야 한다
- 돈이 되는 상품기획
- 상품에 스토리텔링을 입혀라
- 스토리의 완성은 네이밍으로
- 매력적인 네이밍을 만드는 방법

Chapter 5 결국에는 성공할 수밖에 없는 방법
- 네이밍은 어떻게 입소문을 타는가
- 유재석과 유산슬의 차이
- 벤치마킹과 카피
- 실패하는 사람들은 공통점이 있다
- 경쟁은 상위 3%만 하고 있다

에필로그

저자소개

배문진 (지은이)    정보 더보기
연평균 10여개의 외식 브랜드를 만드는 ㈜비투케이브랜딩의 공동대표이자 대한민국 메뉴기획 전문가이다. 호주 주정부 전문대학인 GCIT에서 전문요리와 경영을 졸업한 후, 현지 5성급 호텔과 다수의 파인다이닝 레스토랑에서 메인 셰프로 경력을 쌓았다. 귀국 후 10여 개의 외식 프랜차이즈 본사에서 메뉴 기획팀장으로 근무하며 다양한 메뉴 기획과 런칭을 성공적으로 이끌었다. 현재 운영 중인 비투케이브랜딩을 통해 매월 정원 60명 세미나를 4년째 만석으로 지속하고 있으며, 외식 브랜딩 아카데미, 프랜차이즈 산업 박람회, 소상공인진흥공단 등 여러 기관에서 강의를 하고 있다. 다양한 지자체에서 진행하는 지역 컨설팅 사업에도 전문 컨설턴트로 활약중이다. 또한, 개인 유튜브 채널 '제이아빠'를 운영하며 외식업 및 브랜드 개발에 관한 다양한 정보를 공유하고 있다. 유튜브 채널 〈제이아빠〉 https://www.youtube.com/@jdaddy81
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책속에서

음식을 맛있게 만들면 손님이 알아서 찾아오는 시대는 이미 막을 내렸다. 입에 풀칠하기 위한 울며 겨자 먹기식 사업이 아니라 엄연한 사업의 대표로서 장사를 ‘잘’하는 사장님들이 되길 바란다. 이 책을 내비게이션 삼아 즐겁게 사업하기를 진심으로 기대한다.


아무리 잠재고객들이 필요로 하고, 없으면 불편함을 느낄지라도 그 상품을 어떤 사람들이 가장 필요로 하는지, 왜 필요로 하는지에 대해 심사숙고해야 한다. 또 만약 고객이 필요로 하는데 그것을 어떻게 차별화해서 판매할지에 대한 고민이 부족하면 결국 판매로 연결되지 않는다.


아이템 대부분은 그게 무엇이든 카피가 가능하다. 아무리 새롭게 만들어도 대한민국 창업 시장에서 영원한 것을 만들 수는 없다. 지속적인 발전을 위해서는 카피가 불가능한 브랜딩을 해야 한다. 브랜드의 껍데기는 베낄 수 있어도 그 속에 담긴 신념이나 철학은 카피할 수 없다.


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도서 DB 제공 : 알라딘 서점(www.aladin.co.kr)
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