진짜 식사 2

1장 매일 먹으면 치매 걱정이 싹 사라지는 음식
- 신경병증을 치료하는 영양분이 많이 포함된 음식
- 혈관이 막힐 때 몸이 보내는 5가지 대표적인 신호
- 막힌 혈관을 뚫어주는 대표 음식
- 이것을 먹는 순간 혈관이 청소된다
- 중년과 노년의 혈관 건강에 좋은 간식
- 건망증이 사라지고 치매를 예방하는 ‘이것’
- 치매를 예방하는 들기름
- 치매 예방에 해로운 음식과 좋은 음식
- 치매를 예방하는 가장 효과적인 식단
- 달걀과 함께 먹으면 눈이 밝아지고 치매를 예방하는 결명자·인삼
- 아침에 보약이 되는 음식 5가지

2장 가속 노화 예방을 위한 최강 식단
- 노인증후군, 내가 늙고 있다는 증거들
- 마그네슘이 부족할 때 나타나는 10가지 증상과 섭취할 음식
- 단백질은 자연 그대로 적정량을 섭취하자
- 콜라겐 제대로 알고 먹자
- 무릎관절염이 사라지는 6가지 음식
- 골다공증을 예방하려면 ‘이것’을 먹지 마라!
- 무릎관절염과 허리 통증을 치료하는 우슬·유향·계피 약차
- 잠자기 전에 절대 먹으면 안 되는 음식
- 저녁에 먹으면 좋은 음식 6가지
- 피부를 10년 젊게 하는 음식
- 기력 회복에 좋은 음식
- 단백뇨를 제거하는데 도움이 되는 음식

3장 나이 들수록 더 건강한 사람들의 비결
- 알로에를 생강과 함께 매일 먹으면 위염, 위궤양이 사라진다
- 100세에도 건강한 위장을 보존하는 법
- 금은화·인삼 약차를 매일 마시면 만성 염증을 제거한다
- 아침에 혈당이 높은 이유와 식이요법
- 몸에 좋은 생강을 삼가야 하는 사람
- 왜 가슴에 통증이 생길까?
- 간 기능이 저하될 때 몸이 보내는 신호
- 지방간을 제거하고 간을 살리는 인진쑥·구기자·결명자 약차
- 피로에 지친 간을 해독하는 최고의 방법
- 양파를 매일 먹으면 만성피로와 굿바이
- 다크서클을 없애는 최고의 방법
- 식사 후에 반드시 피해야 하는 행동 4가지
- 커피를 건강하게 마시는 방법과 커피를 삼가야 하는 사람

4장 더 젊고 활기차게 살게 하는 비법 약차
- 갑자기 소변이 자주 마려운 5가지 이유
- 소변 줄기에 힘이 없을 때는 오자환 약차를 마셔라!
- 어성초·인삼 약차를 매일 마시면 만성 방광염이 낫는다
- 어지럼증을 치료하는 천마
- ‘이것’을 매일 마시면 면역력이 살아난다
- 꿀과 선복화차를 매일 마시면 기침, 가래가 싹 사라진다
- 30초 만에 이명이 사라진다
- 레몬밤·시호 약차를 매일 마시면 스트레스 굿바이
- 인공눈물 없이 안구건조증이 싹 사라지는 비법 약차
- 복부팽만증에 좋은 약차
- 기운 없고 우울하고 짜증날 때 마시는 아답토젠 약차
- 묽은 변, 풀어지는 변을 바나나 변으로 만들기
- 알레르기성 비염을 치료하는 최고의 방법
- ‘이것’을 매일 마시면 위무력증이 싹 사라진다
- 역류성 식도염을 치료하는 생강과 사삼, 맥문동

어딘가 아파서 병원에 가면 “혈액순환이 잘 안돼서 그렇습니다”라는 말을 듣곤 할 것이다. 피가 잘 돌지 않으면 모든 병의 원인이 된다. 머리끝에서 발끝까지 혈관이 없으면 산소 공급이 안 된다. 저산소 환경에서 세포가 파괴되고, 염증이 생기고, 암 줄기세포가 자라서 암 덩어리를 만든다. 튼튼하고 깨끗한 동맥혈관을 유지한다는 것은 심장마비와 뇌졸중을 예방하는 것 외에도 온몸의 건강을 유지하는데 필수조건이다.

최근에는 4~50대의 심혈관계 질환이 점점 증가하는 추세에 있다. 4~50대의 사망원인은 주로 심장마비인데 돌연사 비율이 20%를 차지한다. 그중 중년 남성 돌연사의 80%는 급성 심근경색이 원인이다. 급성 심근경색은 혈액 속 지질 양이 비정상적으로 많아지는 ‘이상지질혈증’과 혈압이 정상범위보다 높아지는 ‘고혈압’이 있으면 발생 위험이 훨씬 커진다. 이상지질혈증과 고혈압의 주된 원인은 콜레스테롤이다. 그래서 중년과 노년의 간식은 콜레스테롤을 낮춰서 혈관을 깨끗하게 하는 음식을 선택해야 한다.

치매를 예방하는 가장 효과적인 식단
1) 고탄수화물 식이를 멀리하자: 고혈당이 뇌신경의 염증을 유발한다.
2) 식이섬유가 풍부한 음식을 선택하자: 당분의 흡수를 느리게 한다.
3) 지방과 탄수화물을 함께 섭취하지 말자: 모세혈관 염증의 원인.
4) 트랜스지방이 많이 들어있는 음식을 삼가자: 만성 염증, 심근경색, 뇌졸중의 원인.