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아주 작은 디테일의 기적

아주 작은 디테일의 기적

(변명식 교수의 신화창조)

변명식 (지은이)
  |  
중앙미디어북스
2017-04-30
  |  
15,000원

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아주 작은 디테일의 기적

책 정보

· 제목 : 아주 작은 디테일의 기적 (변명식 교수의 신화창조)
· 분류 : 국내도서 > 경제경영 > 마케팅/세일즈 > 마케팅/브랜드
· ISBN : 9791195013463
· 쪽수 : 248쪽

책 소개

이 책에는 그동안 변명식 교수가 컨설팅하고 만난 상인들과의 기록물 총 3권 분량 중에서 우선 25개 점포의 주인을 선정하여 그들의 인생철학과 성공 비결 등을 자세하게 조명하였다.

목차

Chapter 1 신화창조의 열정
1. 신발가게에서 행복을 판다
2. 정열의 댄스화, 되찾은 청춘
3. 앞으로 끊임없이 나아가라
4. 행인들을 유혹하라
5. 삼겹살은 힐링이 되다

Chapter 2 신화창조의 반란
1. 신뢰가 돈이다
2. 전통의 반란
3. 나만 먹는 음식을 선보여라
4. 쉬지 않고 역동하라
5. 이젠 입소문도 만들어낸다

Chapter 3 신화창조의 퍼즐
1. 횟집이 불경기에 살아남는 법
2. 당장의 지출을 아끼지 말라
3. 손님을 사랑하라
4. 뭉쳐야 산다
5. 퍼즐처럼 ‘분해’하면 대박 아이템이 보인다

Chapter 4 신화창조의 브랜드
1. 진짜 엄마의 손맛
2. 프리미엄 튀김이 잘 팔리는 이유
3. 장사가 아닌 인생을 성공시켜라
4. 세계 유일의 국화빵
5. 나만의 브랜드를 만들자

Chapter 신화창조의 블루오션
1. 국내외 관광객은 모두 소중하다
2. 장사도 ‘기술직’으로 승부하라
3. 남들이 하지 않은 것을 발굴하라
4. ‘시장 먹거리’의 판도를 뒤집어라
5. 고깃집은 고기 맛으로

저자소개

변명식 (지은이)    정보 더보기
숭실대와 고려대에서 경영학을 전공하여 경영학 박사를 취득하고 42년간 실사구시 마케팅 교수로 시장의 멘토로 대학 강의실과 전통시장 및 중소유통, 프랜차이즈 산업 현장에서 ‘매출 4배 행복(수익) 2배’를 목표로 신화창조 주인공 양성에 매진해왔다. 장안대학교에서는 교수로, 전통시장에서는 책임교수로서 올바른 스승이 되기를 소망하며 대학 캠퍼스와 다양한 시장에서 상인들의 희망과 꿈을 실현하도록 지도 육성하며 행복한 삶을 살아가는데 기여했다. 한국유통학회 회장을 역임했고 소상공인시장진흥공단 자문위원, 중소벤처기업부, 서울시, 경기도 정책 자문 교수, 한국프랜차이즈산업협회 고문, 숭실대학교 재단이사로 활동 중이다. 주요 연구 내용은 전통시장 발전, 프랜차이즈 기업의 윤리경영과 해외 진출전략, 한국 유통산업의 발전방안, 중소기업의 전략적 발전방안, 전통시장활성화 방안, 기업의 윤리경영 등이 있고 저서로는 유통학개론, 마케팅, 유통관리, 재래시장경영론, 프랜차이즈경영, 서비스마케팅, 디지털시대 성공전략, 변명식 교수의 신화창조 등 50여권 이상을 출간하였다. 한국의 전통시장 활성화 분야 연구는 서울, 경기, 강원, 인천, 충청남도, 충청북도, 전라남도, 전라북도, 경북지역 등 시장연구 보고서는 200여개에 달한다. 특히 중소기업과 전통시장 프랜차이즈산업 활성화를 위해 상인대학 책임교수로 30여년 간 경영혁신 지도와 상인교육으로 양성한 우수상인들이 신화창조를 실현하기도 했다. 수상으로는 국무총리상, 산업자원부장관상, 경기도지사상, 교총연합회 표창, 2018 신한국인상, 리더스대상 등을 수상했고 또한 KBS, MBC, SBS, 교통방송, 기독방송, 소상공인방송, 청주방송 등에 출연, 조선일보, 중앙일보, 한국경제, 매일경제 등에 칼럼도 다수 게제했다. 2019년 4월에는 미국 LA에서 한국기업 50여개를 미국에 진출시키는 2019 BIZ EXPO 한국 대회장으로 큰 역할을 하였다.
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