감추어진 식탁

추천의 말
머리말

사랑
선화공주가 기억한 미각: 서여병
매창이 유희경을 떠나 보내며: 바지락죽
춘향과 몽룡의피크닉: 착면, 수삼냉채

맵시
권근이 즐긴 구도적 향기: 고소겉절이
황진이의 모시저고리: 미만두
이덕무의 글을 닮은 자태: 모점이법, 진주면

수양
원효대사의 공양: 점감청주, 무장아찌
안동 장씨가 받은 독상: 양숙, 도토리죽
추사 김정희의 보양식: 옥돔죽, 전복회

지혜
오죽헌의 태교: 죽순해삼
충무공이 누린 드문 사치: 고기국수
허균의 살아있는 식 재료: 두부젓국찌개, 오곡밥
명성황후의 새벽 수라: 흑임자죽, 동치미

위로
홍길동 형제의 겸상: 알뚝배기, 된장찌개
윤선도가의 고즈넉한 잔치: 너비아니, 차설기
정조의 휴식: 포도차