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음식의 별난 역사

음식의 별난 역사 (특별판 Mini Edition)

(한 권으로 맛있게 즐기는 음식 교양서)

이언 크로프턴 (지은이), 김시원 (옮긴이)
레몬컬쳐
13,000원

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음식의 별난 역사
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 음식의 별난 역사 (특별판 Mini Edition) (한 권으로 맛있게 즐기는 음식 교양서)
· 분류 : 국내도서 > 역사 > 세계사 일반
· ISBN : 9791195186877
· 쪽수 : 344쪽
· 출판일 : 2016-05-17

책 소개

황당하지만 흥미로운 음식의 별난 역사. 다양한 음식을 맛있게 먹는 모습을 보여주는 '먹방'과 그 뒤를 잇는 '쿡방'에서 우리가 얼마만큼 음식에 대해 관심이 있는지 알 수 있다. 이러한 '음식'에 대한 관심을 더욱 부추길 책이 등장했는데, 바로 <음식의 별난 역사>이다.

목차

006 들어가는 글

Chapter 1 선사 시대
최초의 별난 요리들

Chapter 2 고대 시대
별난 음식의 기원

Chapter 3 중세 시대
음식과 관련된 별난 역사

Chapter 4 15 세기
새로운 음식의 발견

Chapter 5 16 세기
별난 음식의 전파

Chapter 6 17 세기
미식가들을 위한 별난 음식

Chapter 7 18 세기
음식에 대한 별난 예찬

Chapter 8 19 세기
새로운 음식을 찾아서

Chapter 9 20 세기
맛의 완성을 위해

Chapter 10 21 세기
왁자지껄 별난 요리

331 역자 후기

저자소개

이언 크로프턴 (지은이)    정보 더보기
〈기네스 인사이클로피디아The Guiness Encyclopedia〉 편집장을 지냈다. 《절대로 지루하지 않은 과학 이야기Science Without the Boring Bits》, 《음악 인용 사전A Dictionary of Musical Quotations》(공저), 《미술 인용 사전A Dictionary of Art Quotations》 등 일반인을 위한 교양 도서를 주로 집필했다. 《영국의 왕과 여왕들The Kings and Queens of England》, 《절대로 지루하지 않은 역사History Without the Boring Bits》 등 다수의 역사 관련 도서를 출간했다. 국내 출간된 도서로 《음식의 별난 역사》가 있다.
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김시원 (옮긴이)    정보 더보기
경희대 영문학과, 한국외대 통번역대학원을 졸업했으며, 현재 F&B, 문화, 마케팅/홍보부터 금융, 투자, IT에 이르기까지 다방면에서 전문 통번역사로 활발하게 활동하고 있다.
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