신들의 향연, 인간의 만찬

책을 시작하며 | 진화와 음식:인간이 먹이였던 시절로부터 · 004
추천의 글 | 음식문화와 윤리, 철학을 다루는 지적 여행 · 015

1장 신들의 향연
신들의 향연:신들은 무엇을 먹을까? · 022
향기로 올리는 제사 / 신의 이름을 빌려 음식을 나누는 날
이브의 사과:영생을 향한 근원적 욕망 · 035
음식, 남녀, 욕망 / 인간 실존의 한계 인정하기
붓다의 식중독:선한 동기와 나쁜 결과 · 051
춘다에게 남긴 붓다의 유언 / 선과 악을 판단하는 진정한 기준
에덴의 동쪽:추방된 인간의 음식 · 069
낙원을 쫓는 인간 / 오만과 욕망으로 잃어버린 에덴
소마주:신의 잔치를 훔치는 의식 · 083
술 앞에 놓인 두 가지 문 / 신전에서 나오는 술 / 신들과의 교감

2장 인간의 만찬
최후의 만찬:신과 인간을 연결하는 통로 · 098
먹거리와 기독교 철학 / 배반의 만찬
탁발의 음식윤리:식물은 불성·영혼이 있는가? · 112
생명의 범주 / 식물은 생명일까, 아닐까?
권력자들의 비난:먹고 마시기를 탐하는 자, 예수 · 128
로마 귀족의 식탁 / 권력 구조를 위한 만찬
밥상공동체: 천국의 밥상 차리기 · 144
잃어버린 한솥밥 / 죽음의 식탁, 평화의 식탁 / 바람직한 밥상 공동체
사상의 분열과 교단의 독립:함께 사는 것은 함께 먹는 것이다 · 159
분열의 첫 징조 / 음식 코드로 나뉜 불교 공동체 / 화해를 위한 음식

3장 구도자의 밥상
성자가 된 요리사:먹거리에 예민한 본성, 그것을 섬긴 수사 · 178
배고픔의 본능 / 섬김과 겸손의 식탁
일일부작 일일불식:종교를 넘어 일상이 된 수행 · 196
중국 불교의 수난시대 / 일상을 묵묵하게 / 마조도일의 뜻이 회복되길
종교의례와 동물권리:할랄도축은 야만적인가? · 211
종교의 금기 음식 / 나라별 음식 코드,어떻게 이해할까?
오신채:불교의 기원과 도교의 해석 · 229
불교의 오신채 / 불교와 도교의 경쟁
현실과 이상:다시 천상의 식탁에 앉기 위하여 · 244
이상적 인간이상적 사회 / 악을 탈피하고 선을 취하다 / 음식을 대하는 예의

책을 마치며 | 시대정신으로 숙성되는 음식 · 261