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책 정보
· 제목 : 부산어묵 이야기 + 와글와글 어묵탕 세트 - 전2권 (부산어묵의 역사를 맛보다)
· 분류 : 국내도서 > 인문학 > 문화/문화이론 > 한국학/한국문화 > 한국인과 한국문화
· ISBN : 9791196586119
· 쪽수 : 206쪽
· 분류 : 국내도서 > 인문학 > 문화/문화이론 > 한국학/한국문화 > 한국인과 한국문화
· ISBN : 9791196586119
· 쪽수 : 206쪽
책 소개
부산어묵 세계화를 위한 스토리북 ‘부산어묵 이야기’는 부산어묵의 명맥을 이어온 사람들의 땀방울 서린 휴먼스토리를 담았고, 부산어묵의 콘텐츠화를 위한 ‘와글와글 어묵탕’은 어묵캐릭터들이 목욕탕에서 펼치는 좌충우돌 에피소드를 모아 엮었다.
목차
부산어묵이야기
부산어묵 이야기 첫 번째
칼럼
12 부산어묵의 서사
20 부산어묵의 미래
부산어묵 이야기 두 번째
채록
30 어묵기술자에서 어묵도매상으로
46 어묵가공기계 전문가
64 짧지만 짙은 어묵공장의 기억
80 ㈜환공식품 고문이 되기까지
100 향수 鄕愁에 젖은 어묵
116 차원 높은 어묵에 대한 열정
부산어묵 이야기 세 번째
카툰
132 부산 어묵, 캐릭터로 날다
136 “와글와글 어묵탕” 스틸컷
와글와글 어묵탕
04 “와글와글 어묵탕” 직원을 소개합니다
12 #1. 반려동물은 안돼요
22 #2. 때 밀 때는 조심히
32 #3. 김빠 머리 자른 날
42 #4. 리모컨 소동
52 #5. 신장개업 마라탕
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