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책 정보
· 제목 : 몰라도, 와인 
· 분류 : 국내도서 > 에세이 > 사진/그림 에세이
· ISBN : 9791196718404
· 쪽수 : 265쪽
· 분류 : 국내도서 > 에세이 > 사진/그림 에세이
· ISBN : 9791196718404
· 쪽수 : 265쪽
책 소개
소소하게 와인을 음미하는 동안 스쳐 지나간 생각들, 와인 지식들 등을 그림으로 표현한 그림 에세이. 저자가 와인을 마신 전후의 기억과 추억, 그리고 와인 지식들을 공부하고 모은 기록물이다.
목차
프롤로그 - 와인 하나하나에 담긴 마음속 추억의 방을 공유합니다.
출발
화이트 와인에서 많이 느껴지는 향
와인을 표현하는 방법
와인 라벨
와인 취향 찾아가기
화이트 와인의 대표 품종
와인에서 느껴지는 바디감이란?
화이트 와인의 색
와인잔이 꼭 있어야할까?
와인잔 세척
나 혼자 매겨보는 잘 깨지는 잔 순위
와인 어플
콜키지란?
프랑스 와인
프랑스 와인 등급
: 꼬뜨 드 본
샤블리
뫼르소
풀리니-몽라쉐
샤샤뉴-몽라쉐
생또방
: 꼬뜨 샬로네즈
머큐리
: 마꼬네즈
뿌이 퓌세
생베랑
마콩
: 부르고뉴 기본급
: 뿌이-휘메
: 랑그독
미국 와인
미국 VS 프랑스 와인
와인 영화
: 노스 코스트
나파 밸리
카네로스
러시안 리버 밸리
소노마 코스트
: 센트럴 코스트
산타 루치아 하이랜드
산타 바바라 카운티
산타 크루즈 마운틴
와인 고르기
이태리 와인
이태리 와인 등급
기타 (칠레,호주, 남아프리카 공화국) 와인
코르크가 부러졌을 때 대처법
종착역
저자소개
리뷰
책속에서
사실, 와인의 맛을 어떻게 표현하느냐도 결국엔 각자의 개성이 아닐까?
각 와인마다 시음 일이 표기되어 있습니다.
시음 일을 굳이 표기한 이유는 같은 와인이라도 생산 연도와 심음 일에 따라 다른 맛을 낼 수 있기 때문입니다.
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