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책 정보
· 제목 : 물결 2022.여름호 : 비건으로 충분한가? 
· 분류 : 국내도서 > 사회과학 > 계간지/무크
· ISBN : 9791197790393
· 쪽수 : 176쪽
· 출판일 : 2022-06-27
· 분류 : 국내도서 > 사회과학 > 계간지/무크
· ISBN : 9791197790393
· 쪽수 : 176쪽
· 출판일 : 2022-06-27
책 소개
우리는 매일 무엇을 먹을지 고민하고, 식사를 하며 살아가기 때문이다. 하지만 개인이 채식을 하는 것만으로 충분한가? 대체육, 유기농, 반려견의 채식, 비건 콘텐츠, 채식 급식 등 비거니즘을 둘러싼 다양한 논의들을 살펴보면 비거니즘을 향한 고민도 더 멀리 나아갈 수 있을 것이다.
목차
특집 비건으로 충분한가?
진짜 고기 논쟁: 식물성 고기는 고기인가? 정은수
비견, 나의 천사 주니의 선물 김솔민
모두를 위한 채식 급식 김정연
어쩌다 보니 비건 유튜버 초식마녀
배양육은 적절한 대안인가? 박효민
운명 공동체 자연과 인간, 그리고 먹을거리 강성미
창대농원 인터뷰: 아빠, 유기농이 다가 아니잖아요 현희진X김서지
비거니즘을 넘어 자급으로 박기완
이슈 바람을 일으키다
제20대 대선을 되돌아보며: 선거를 대하는 비건의 자세 이지연
에세이 잔잔한 물결이 계속되다
《V-DAY 2022》: 살림과 해방 황혜현
그냥 동네 작은 술집 찡쪽바 아영
『DK 브레이킹 바운더리스』 서평: 상상 속의 희망, 실천이 만드는 거대한 전환 김치현
칼럼 물결이 모여 파도가 되다
전기와 고기: 정의로운 에너지 전환을 위한 해방촌 전범선
동물해방은 소비할 수 없다 혜린
저자소개
책속에서
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