아이 러브 퍼퓸

프롤로그 9

1부 향기를 창작하는 조향사들

1. 마스터 조향사
천재 조향사, 메종 프란시스 커정의 프란시스 커정 19
마스터 조향사, 라티잔 파퓨미에르의 빼뜨롱 뒤쇼푸 28
니치 향수 선구자, 파퓸 드 니콜라이의 파트리샤 드 니콜라이 38
이솝의 향수들 만든 조향사 바나베 피용 42
불가리 향수들을 조향한 소피 라베 51

2. 향수 브랜드 창업가
마스터 조향사들의 향수 출판인, 에디션 드 파퓸 프레데릭 말의 프레데릭 말 55
코롱의 지속력을 높인 아틀리에 코롱의 실비 간터 & 크리스토프 세르바셀 66
세 명의 친구가 문을 연 딥티크 72
한 개의 향분자로 만든 향수, 이센트릭 몰리큘의 제프 라운즈 82
퍼퓸 라이브러리를 연 러쉬 설립자 중 한 사람인 로웨나 버드 88
이탈리아 본사에서 만난 아쿠아 디 파르마 97
향 공학의 선구자, 로베르트 뮐러 그뤼노브 105
향기를 만드는 사람들, 조향사들 그리고 퍼퓨머리 창업가들 116

3. 향수의 도시, 그라스
향수의 도시, 그라스에 가다 121
그라스의 5월, 센티폴리아 장미 농장 126
그라스의 향 증류 공장 130
영화 〈향수〉의 그라스 135
그라스의 조향사, 퍼퓨머리들 141
그라스의 향미 147

4. 아이 러브 퍼퓸
눈을 감으면 비로소 보이는 향 156
보이지 않는 향을 만드는 저는 눈에 이상이 있습니다 158

2부 내게 맞는 향수 찾기

1. 향수를 즐기기 위하여 꼭 알아야 할 것들
기억과 감정 183
향수 시향하기 190
톱노트, 미들노트, 베이스노트 200
오 드 투왈렛 vs 오 드 퍼퓸 vs 퍼퓸 205
향수의 계열, 노트별 추천 향수 209
비누 향과 살내음 239
남성 향수 vs 여성향수 244
향수와 성격 249
계절, 상황, 패션, 브랜드와 향수 253
일상 속 향기 256
후각 훈련 277

2. 향수 즐기기
향수 사기 좋은 날 280
향수 입는 방법 284
향수와 피부 타입 291
향수 레이어링 293
향수와 연애 298

에필로그 303
감사의 말 307
미주 309

제가 만났던 마스터 조향사들, 니치 향수 브랜드 설립자들과의 향기로웠던 시간을 통해서 그들이 어떤 생각과 마음가짐으로 향수를 만드는지, 또 지금까지 향수에 관해 제가 배운 내용, 왜 사람마다 향수를 다르게 느끼는지 등에 대해 적고 싶었습니다. 그리고 향수 매장에 갔을 때 자주 듣는 향수의 계열, 노트에 따른 향수들, 향수 시향하는 방법 등과 관련해 제가 평소에 자주 들었던 질문들에 대한 대답을 적었습니다.

내게 맞는 향수를 찾는다는 것은 ‘나’라는 사람을 알아나가는 과정과도 같습니다. 저는 사람들이 향수를 조금 더 편안하게 즐기고, 향수의 세계를 탐험하면서 자신을 알아나가길 바랍니다. 자기 자신을 아는 것은 어려운 일이니까요.

“저는 향수를 만들면서도 수많은 경쟁에서 실패했어요. 인생은 그 자체가 고난과 시련이며, 우리는 시련을 친구로 여길 수도 있고, 적으로 여길 수도 있어요. 저는 시련을 친구로 여기기로 생각했어요. 중요한 것은 실패를 통해서 배워야 한다는 것이에요. 실패를 통해 배우지 않는다면 그게 진짜 어리석은 거예요. 똑같은 실패를 계속할 수는 없어요. 많은 사람들이 실패를 나쁜 것으로 보지만, 저는 이렇게 생각해요. ‘실패는 배움의 승리다.’라고요.”(프란시스 커정과의 인터뷰 내용 중에서)