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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 이유식
· ISBN : 9791198516220
· 쪽수 : 416쪽
책 소개
목차
PART 1. 이유식·유아식 준비하기
• 아기 메뉴 미리 보기 •
슈퍼푸드로 만든 이유식·유아식
제철 식재료로 만든 이유식·유아식
밥태기 극복 프로젝트
고기 먹이기 프로젝트
채소 먹이기 프로젝트
• 아기 음식 이해하기 •
이유식 개념 잡는 키워드 10
이유식 하기 전, 가장 궁금한 10가지
이유식 단계별 권장량
이유식 입자감 가이드
탄 · 단 · 채 이유식 식재료 분류
탄 · 단 · 채 이유식 식재료 궁합
이유식 준비물
PART 2. 초기 이유식
• 초기 이유식 전에 알아두기
• 초기 이유식 예시
• 초기 이유식 식단표
탄수화물 쌀미음 (불린 쌀, 10배죽)
쌀미음 (쌀가루, 20배죽)
오트밀 (10배죽)
감자
단백질 소고기
닭고기
채소 애호박
브로콜리
양배추
오이
단호박
간식 사과퓨레·배퓨레
바나나퓨레·단호박퓨레
고구마퓨레·고구마브로콜리퓨레
감자퓨레·감자오이퓨레
PART 3. 중기 이유식
• 중기 이유식 전에 알아두기
• 중기 이유식 육수 만들기
• 중기 이유식 예시
• 중기 이유식 식단표
• 중기 1단계 •
탄수화물 쌀죽 (8배죽)
현미쌀죽 (8배죽)
고구마
단백질 두부
계란 노른자
채소 양파
당근
시금치
청경채
아보카도
• 중기 2단계 •
탄수화물 쌀죽 (6배죽)
퀴노아쌀죽 (6배죽)
단백질 대구살
계란 흰자
채소 아욱
가지
비트
토마토
새송이버섯
양송이버섯
간식 바나나아보카도퓨레
양파당근범벅
슈퍼더블범벅
아보카도소고기범벅·아보카도당근범벅
리얼치즈팝
건강든든 고바케이크
땅바푸딩
바블모닝빵
슈퍼요거트볼
PART 4. 후기 이유식
• 후기 이유식 전에 알아두기
• 후기 이유식 예시
• 후기 이유식 식단표
• 후기 1단계 •
탄수화물 무른밥 (4배죽)
수수무른밥 (4배죽)
채소 배추
적양배추
콜리플라워
무
느타리버섯
케일
완두콩
아스파라거스
• 후기 2단계 •
탄수화물 진밥 (2배죽)
흑미진밥 (2배죽)
옥수수
밤
채소 콩나물
연근
부추
병아리콩
근대
파프리카
간식 베이비건강야채범벅
굿모닝브로콜리수프
건강가득 단호박케이크
딜리셔스 바나나팬케이크
유니크 두부바나나바게트
고구마애플스쿱
PART 5. 완료기·유아식
• 완료기·유아식 전에 알아두기
밥·면 시금치토마토 프리타타김밥
토마토양파부추볶음밥
후루룩뚝딱 게살볶음밥
브로콜리새우된장볶음밥
리얼베이비 소고기우엉카레
현미당근영양밥
새콤달콤 닭고기토마토비빔국수
베이비크림우동
베이비카레우동
반찬 시금치순삭 스크램블
부추송송 스크램블
토마토양파 계란볶음
달달한 양파볶음
청포묵무침
생애 첫 메추리알조림
호다닥 아기불고기
구운팝콘치킨
베이비습식빵가루
베이비수제돈가스
베이비치즈돈가스
매직열정닭다리
토마토스튜
간식 스위트그린브레드
리얼프렌치토스트
사과배소보로푸딩빵
고구마라떼케이크
숨어라 당근옥수수빵
바밤빵
볼통통 요거트도넛
고구마깨찰스틱
호두바나나 라이스쿠키
고구마라이스쿠키
블루베리 데일리스무디
베이비딸기샤베트
PART 6. 밥태기
• SOS 황금 레시피 •
기적의 포케볼
소고기 베이스 포케볼
닭고기 베이스 포케볼
베이비라구소스파스타
베이비소고기크림파스타
베이비뇨끼
삐뽀삐뽀 기적의카레
베이비과카몰리
베이비토마토수프
베이비감자수프
베이비크루통
쌀반죽 베이비영양수제비
브나나빵
슈퍼딸기떡케이크
슈퍼레드파운드
메추리알조림김밥
특제구운치킨덮밥
베이비콩국수
• 고기 안 먹을 때 •
바나나비프팬케이크
슈퍼비프말이
바싹불고기·양념바싹불고기
소고기과카몰리
고고볼
베이비생선두부랑땡
베이비미트로프
브로콜리치즈소고기전
부드러운 크림치킨덮밥
닭고기비타민밥스틱
• 채소 안 먹을 때 •
보들보들 두부채소계란찜
감사함당 팬케이크
팽이슬팬케이크
스팀소프트전
파프리카수제소시지
베이비수제크로켓
건강 CCA빵
그린오렌지브레드
베이비후렌치피자
베이비이지케첩
+ 계란 없는 레시피
사과퓨레·배퓨레
바나나퓨레·단호박퓨레
고구마퓨레·고구마브로콜리퓨레
감자퓨레·감자오이퓨레
바나나아보카도퓨레
양파당근범벅
슈퍼더블범벅
아보카도소고기범벅·아보카도당근범벅
리얼치즈팝
땅바푸딩
슈퍼요거트볼
베이비건강야채범벅
굿모닝브로콜리수프
유니크 두부바나나바게트
고구마애플스쿱
브로콜리새우된장볶음밥
리얼베이비 소고기우엉카레
현미당근영양밥
새콤달콤 닭고기토마토비빔국수
베이비크림우동
베이비카레우동
달달한 양파볶음
청포묵무침
호다닥 아기불고기
구운팝콘치킨
매직열정닭다리
토마토스튜
스위트그린브레드
사과배소보로푸딩빵
바밤빵
고구마깨찰스틱
호두바나나 라이스쿠키
고구마라이스쿠키
블루베리 데일리스무디
베이비딸기샤베트
기적의 포케볼
소고기 베이스 포케볼
닭고기 베이스 포케볼
베이비라구소스파스타
베이비소고기크림파스타
삐뽀삐뽀 기적의카레
베이비과카몰리
베이비토마토수프
베이비감자수프
쌀반죽 베이비영양수제비
브나나빵
슈퍼딸기떡케이크
슈퍼레드파운드
특제구운치킨덮밥
베이비콩국수
바싹불고기·양념바싹불고기
소고기과카몰리
고고볼
베이비생선두부랑땡
부드러운 크림치킨덮밥
닭고기비타민밥스틱
그린오렌지브레드
베이비후렌치피자
베이비이지케첩
책속에서
슈퍼푸드로 만든 이유식 · 유아식
사랑이에게 영양분이 특히 더 풍부한 ‘슈퍼푸드’를 최대한 많이 먹이려고 노력했어요. 세계적으로 손꼽히는 슈퍼푸드 중에서도 아기에게 먹이기 적절한 것을 추렸고, 슈퍼푸드를 활용한 이유식·유아식 레시피를 끊임없이 시도했어요. 국내 자료뿐만 아니라 해외 베이비푸드 책을 뒤져가면서 각 식품의 효능을 공부하고, 최고의 조합을 찾아서 마침내! 맛있는 레시피를 만들어냈답니다. 슈퍼푸드로 만든 아기 요리들, 동지들도 꼭 도전해 보세요!
고기 먹이기 프로젝트
매일 먹어야 하는 소고기를 별로 좋아하지 않는 사랑이! 철분 섭취가 너무 중요한 시기인데 왜 그럴까? 뭐 때문일까? 고민하고 또 고민하다 보니 노하우가 나날이 상승했어요. 완전히 갈아서 식감을 없애거나, 좋아하는 재료에 버무리거나, 맛있는 소스를 뿌리거나, 잘게 다져 구워보거나! 다음의 메뉴들은 제 고민의 흔적이자 사랑이가 정말 잘 먹어준 레시피예요.