와인 인문학 : 스페인 편 2

머리말
스페인 지도

Chanpter 01. 카탈루냐
1. 카탈루냐 르네상스를 이끈 바르셀로나 건축
2. 달리와 갈라의 와인
3. 타라고나 와인과 페네데스의 카바 와인
4. 코도르니우, 스페인 최초의 카바 탄생지, 아르 누보 건축의 걸작
5. 라벤토스 이 블랑, 테루아의 표현을 와인 생산의 최고 목표로 두다
6. 카바 ‘코르돈 네그로’로 세계적으로 유명한 프레시넷
7. 보데가스 토레스와 ‘스페인의 검은 전설’ 마스 라 플라나
8. 프리오라트, 리코레야 토양과 계단식 포도밭
9. 테루아 표현의 혁명을 이룬 알바로 팔라시오스

Chanpter 02. 아라곤
10. 한때 ‘철학의 왕국’으로 불렸던 사라고사
11. 고야와 아르미센
12. ‘가르나차 제국’으로 불리는 캄포 데 보르하
13. 독특한 개성을 가진 알토 몬카요 와인

Chanpter 03. 라 리오하
14. 리오하 와인의 역사
15. 산티아고 순례길과 와인의 도시 로그로뇨
16. 마르케스 데 무리에타와 카스티요 이가이
17. 리오하 와인의 수도 아로, 와인 전투
18. ‘클래식 중 클래식’ 로페스 데 에레디아 와이너리
19. 쿠네 CVNE와 쿠네 CUNE
20. 클래식의 정수, 라 리오하 알타
21. 와인 생산 명문가의 자녀가 결혼하여 설립한 무가 와이너리
22. 과일의 순수함과 테루아의 개성을 강조한 라몬 빌바오
23. 포도밭 풍경이 매력적인 브리오네스
24. 유네스코가 선정한 세계 최고의 비반코 와인문화박물관

Chanpter 04. 바스크
25. 현대 건축물과 자연 경관이 환상적인 조화를 이룬 리오하 알라베사
26. 엘시에고의 자랑, 보데가스 마르케스 데 리스칼
27. 리오하 알라베사의 심장, 라과르디아
28. 고대 이집트 신들의 마법이 느껴지는 이시오스 와이너리
29. 구겐하임 미술관으로 세계적인 문화도시가 된 빌바오

Chanpter 04. 카스티야 이 레온
30. 리베라 델 두에로 와인의 역사
31. 카스티야 왕국의 수도였던 부르고스
32. 와인·건축·예술이 어우러진 보데가스 포르티아
33. ‘카스티야의 배’로 불린 페냐피엘 성, 와인 박물관
34. 보데가스 프로토스와 세계적인 건축가 리처드 로저스
35. ‘스페인의 페트뤼스’로 불리는 보데가스 틴토 페스케라
36. ‘스페인의 로마네 콩티’로 불리는 베가 시실리아
37. 보데가스 에밀리오 모로와 핀카 비야크레세스
38. 드라마틱하게 ‘컬트 와인’의 반열에 오른 핑구스
39. 스페인 역사의 중요한 획을 그은 바야돌리드
40. 루에다, 화이트 와인을 세계적으로 알리다
41. 핀카 몬테페드로소와 발데쿠에바스
42. 절벽 위의 도시 토로
43. 토로 와인의 역사
44. ‘와인의 오트 쿠튀르’를 생산하는 보데가 누만티아
45. 황금빛 도시 살라망카
46. 엄숙한 도시 아빌라
47. 세고비아, 레이스 커튼 같은 수도교

참고문헌

와인이 점점 더 숭배의 대상이 되는 시대를 살았던 달리의 세계에서는 우리가 먹고 마시는 모든 것이 수수께끼와 상징으로 가득 차 있다. 열렬한 와인 애호가였던 달리는 “진정한 감정가는 와인을 마시지 않고 그 비밀을 맛본다”라고 했다. 그는 와인의 신비를 들여다보고, 그 깊이와 경이로움의 세계를 발견하고자 했다.

스페인에는 명문 와이너리가 많지만, 국가 문장과 국기를 로고처럼 레이블 전면에 사용할 수 있도록 허락받은 와이너리는 쿠네가 유일하다. 이는 쿠네가 스페인 근대 와인 산업을 개척하고 스페인 와인의 우수성을 전 세계에 알린 공로를 인정받았기 때문이다. 이 레이블은 쿠네 와인이 단순히 상업적인 상품을 넘어, 스페인의 정체성과 자부심을 담고 있음을 보여준다.