김현경  | 중앙북스

0원  | 20120702  | 9788927803454

다채롭게 즐기는 맛있는 샐러드! 쉽고 맛있는 웰빙 샐러드 레시피 『매일 맛있는 샐러드』. 어떤 재료에 어떤 드레싱을 매치하느냐에 따라 무궁무진한 맛을 낼 수 있는 요리, 샐러드. 이 책은 프랑스에서 요리를 공부하며 샐러드를 두루 접하고 돌아온 저자가 한국에서 직접 레스토랑과 요리 클래스를 운영하면서 개발하고 쌓아온 샐러드 레시피들을 소개한다. 채소는 기본이고 육류, 해산물, 곡류, 허브, 치즈 등과 조합을 이루며 한층 풍부한 맛을 내면서도 한국인의 입맛에 맞는 104가지 샐러드를 담았다. 여기에 샐러드 맛을 더해주는 73가지 맛깔스러운 드레싱을 함께 소개한다. 다양하게 활용할 수 있는 베스트 드레싱과 ‘드레싱 매치 공식’으로 간편하게 샐러드를 즐길 수 있도록 도와준다.

가노 유미코  | 스타일조선

0원  | 20160820  | 9788997787241

밥이 술술 넘어가는 밥도둑 샐러드! 건강하고 맛있게 즐길 수 있는 91가지 샐러드 레시피가 담긴 『반찬 샐러드』. 일본의 저명한 채소 요리 연구가 가노 유미코는 이 책에서 육류와 해산물을 더해 맛과 영양이 풍성한 샐러드 레시피를 공개했다. 소스만 곁들여 먹을 수 있는 간단한 것부터 손님상에 올릴 수 있는 요리 같은 샐러드까지 다양한 종류의 샐러드 반찬이 담겨 있다. 책은 채소를 잘 먹지 않는 아이들이나 매끼 비슷한 샐러드에 질린 이들, 채소라면 고개를 가로젓는 육식 마니아들에게 새롭고 건강한 밥상을 선사할 것이다.