배현혜 (지은이)  | 마누스

15,300원  | 2023-07-19  | 9791198171511

모든 집 안에는 주방이 있다. 주방엔 삶이 있다. 저자는 자신의 취향으로 채운 주방이 가장 주체적인 공간이 되길 소망한다. 이 책은 외딴섬처럼 존재하고 있던 주방을 집 안의 중심으로 끌어올린, 주방만을 위한 ‘주방 특화 에세이’다.

주방 (지은이)  | 국학자료원

50,000원  | 2019-10-15  | 9791189817558

중국 거장 미술사 시리즈에서는 42명의 작가의 50여 개에 달하는 다양한 작품을 감상할 수 있다.

유재덕 (지은이)  | 나무발전소

14,000원  | 2019-09-20  | 9791186536650

웨스틴조선호텔서울 총주방장 유재덕의 '불과 칼 사이에서 따뜻한 책읽기'. 대한민국에서 가장 오래된 호텔에서 외길을 걸어온 중년의 셰프가 주방일 틈틈이 책을 읽고 칼럼을 썼다. 셰프가 고른 책은 대부분 음식에 관한 책이다.

오윤경 (지은이)  | 동녘라이프(친구미디어)

16,800원  | 2012-10-04  | 9788990514615

파리에서 14년째 거주하고 있는 저자 오윤경은 큰 돈 들이지 않고 주어진 공간을 독특하게 꾸민 가정집 22곳을 취재했다. 낡은 것과 새 것을 자연스럽게 매치하고 자신만의 유니크한 스타일을 완성해 나가는 프랑스인의 집 꾸밈 아이디어를 엿볼 수 있다.

이권복 (지은이)  | MJ미디어

15,000원  | 2008-04-26  | 9788978801812

생활의 질적 향상으로 외식산업에 있어 합리적인 운영, 영양있고 맛있는 음식을 만들기 위해서는 주방의 효율적인 시설과 그에 상응하는 인력관리 등 많은 부분에서 요구하는 새로운 경영상을 담았다. 조리사를 직업으로 선택한 학생들, 현업에 근무하는 조리사에게 권한다.

마오우 (지은이), 문현선 (옮긴이)  | 사계절

15,000원  | 2019-03-15  | 9791160944471

마오우 장편소설. 죽은 자들을 위한 음식점 '지옥주방'에서 열여섯 밤 동안 펼쳐지는 열여섯 개의 이야기로, 죽음을 다루지만 무겁지 않고 어둠을 배경으로 하지만 답답하지 않은 보통 사람들의 인생 이야기를 음식과 더불어 따뜻하게 펼쳐 나간다.

조상은 (그림)  | TONE(톤)

11,500원  | 2015-07-20  | 9791195575213

Coloring Drawing 시리즈. 집안에서 가장 친근한 공간인 주방 가득한 아이템과 다양한 요리와 디저트 등을 색칠하고 채워가는 경험을 통해 휴식과 치유의 시간을 선사한다. 생기있고 밝은 색을 채워나가며 색다른 기쁨을 맛볼 수 있다.

크리스토프 블랭 (지은이), 차유진 (옮긴이)  | 푸른지식

13,800원  | 2015-02-02  | 9788998282202

파리에 있는 식당 라르페주의 마스터셰프이자 전 세계 미식가들의 사랑을 받고 있는 알랭 파사르의 주방을 들여다보는 그래픽노블. 크리스토프 블랭은 3년에 걸쳐 알랭 파사르의 주방과 농장, 주위 사람을 관찰하며 이 작품을 완성했다.

양승숙 (글), 이지연 (그림)  | 사물의비밀

15,000원  | 2014-09-01  | 9791185847108

사물의 비밀 시리즈. 의인화된 사물 간의 상호 대화를 통해 그들이 가지고 있는 기본적인 속성을 이해하게 해주며, 현실 속에서 겪을 수 있는 문제를 사물을 통해 먼저 접하고 생각하게 한다.

마리안 럼브 (지은이), 민혜련 (옮긴이)  | 세경

16,500원  | 2010-09-15  | 9788992280686

칼을 잘 다루는 것은 모든 레서피에 가장 중요한 식재료이다. 각 작업에 적합한 올바른 칼과 그 사용법을 알게되면 요리를 더 쉽고, 빠르고 안전하게 할 수 있다. 양파를 깍둑썰기 하건, 생선살을 뜨건, 굴 껍질을 까건 아니면 멜바토스트를 만들건 각 유형의 요리에 어떤 칼을 쓰며 어떻게 하면 전문가와 같은 결과물이 나오게 되는지 정확한 방법을 알려주는 책이다.

애너벨 앱스 (지은이), 공경희 (옮긴이)  | 소소의책

18,000원  | 2023-04-17  | 9791188941933

1835년 영국. 런던은 희귀한 향신료부터 이국적인 과일까지 새로운 식재료가 넘쳐난다. 하지만 그것들을 어떻게 쓰는지는 아무도 모른다. 일라이저 액턴은 좋아하는 시 대신 요리책을 쓰라는 출판업자의 제안을 거절하지만, 아버지가 파산하자, 레시피를 모아 요리를 독학하기 시작한다.

김종옥 (지은이)  | 좋은땅

12,000원  | 2020-04-10  | 9791165362591

“하고 싶은 일이 있다면 도전하라. 최선을 다하며 흘린 땀방울은 당신을 배신하지 않을 것이다!” 이 책은 40년간 조리 외길인생을 걸어온 김종옥 명장의 자전적 에세이이다.

이선심, 하정아 (지은이)  | 비앤씨월드

14,000원  | 2019-07-25  | 9791186519271

우리가 무심코 사용해왔던 주방용품과 조리 도구에 대한 장단점, 관리법, 브랜드 등을 소개하는 주방 안내서. 세척 도구와 세제, 냄비와 프라이팬, 칼과 도마, 조리 도구와 커트러리까지 이 용품과 도구들이 왜 필요하고, 어떻게 선택하고 사용해야 하는지를 속 시원하게 알려준다.

스하라 히로코 (지은이), 이미나 (옮긴이)  | 엠지에이치북스(MGHBooks)

14,900원  | 2018-04-01  | 9791186655436

김민규 (지은이)  | BR미디어

17,000원  | 2017-06-02  | 9788993508406

셰프처럼 요리하기 시리즈 제2권. 누구나 직접 한 코스를 차려 특별한 날 가족이나 손님에게 솜씨를 뽐낼 수 있는 레시피 북이다. 어디서나 구할 수 있는 식재료로 프랑스 요리를 쉽게 가까이서 즐길 수 있는 레시피가 담겨있으며, 조리 단계마다 상세한 사진을 수록하여 초보자라도 쉽게 따라할 수 있도록 했다.

김하나 (지은이)  | 수작걸다

14,500원  | 2012-03-15  | 9788996508465

내추럴, 스칸디나비아풍, 로맨틱 앤티크, 모던, 컨트리 스타일로 꾸민 주방을 소개한 책이다. 각 스타일별로 6~8곳씩 총 38곳의 훔치고 싶은 주방을 찾아냈다. 아무리 예뻐도 현실 불가능하다면 소용없다. 구조변경, 부분 시공 방법부터 DIY, 스타일링 노하우까지 모두 체크했다.

송정금 (지은이)  | 한겨레출판

9,000원  | 2007-05-10  | 9788984312203

저자는 30~40대 주부 타깃으로 요리를 주제로 하는 인터뷰나 연재에 능숙하다. 고상하고 어려운 조리법을 들먹이는 것이 아니라, 구수한 입담으로 맛깔나게 주부 요리를 안내한다.

라사라패션월드 편집부 (엮은이)  | 라사라(라사라패션정보)

11,800원  | 2002-01-30  | 9788987451749

장원철 (지은이)  | 글항아리

19,800원  | 2023-09-11  | 9791169091442

주방이라는 공간 안에서 하모니를 이루고 있는 백전노장들을 다룬다. 젓가락과 숟가락, 칼과 도마, 냄비와 밥솥, 프라이팬과 밥상, 냉장고와 유리제품, 도자기 그릇과 스테인리스 그릇, 주방가위와 부루스타, 식기세척기 등 인간의 입에 들어가기 위해 식재료가 조리되고 차려지고, 치워지기까지에 소요되는 거의 모든 주방도구들에 얽힌 이야기를 들려준다.

가토 도키코 (지은이), 박승희 (옮긴이)  | 즐거운상상

18,000원  | 2023-02-27  | 9791155361917

전세계 1000여 채의 집을 취재한 라이프 스타일 에디터 가토 도키코의 책이다. 지난 팬데믹 상황. 집에서 보내는 시간과 주방에 머무르는 시간이 늘어났다. 365일 누구나 접하는 곳, 주방과 욕실 인테리어 아이디어를 가득 담았다.