류덕 (지은이)  | 로아

2,400원  | 2022-05-12  | 9791138115445

남기현 (지은이)  | 매일경제신문사

13,000원  | 2015-12-10  | 9791155423783

우리가 흔히 먹고 마시면서도 미처 몰랐던 음식에 관한 이야기를 담은 책이다. 중국에서 날아온 자장면이 어떻게 대한민국 대표 대중음식이 되었는지, 복날 삼계탕으로 이열치열을 하는 이유는 무엇인지 등 음식의 유래와 역사뿐만 아니라 음식 안에 투영된 우리의 삶과 문화를 엿볼 수 있다.

왕영호, 성희수 (지은이)  | 랜덤하우스코리아

15,000원  | 2009-03-05  | 9788925531847

태국의 방방곡곡을 누비며 태국음식의 진수를 찾아 떠난 방랑기. 진짜 로컬 음식들의 사진을 있는 그대로 담았고 그 음식에 대한 이야기나 실질적 정보를 주고자 노력했다. 또 음식 소개에 그치지 않고 그와 비슷한 분량으로 80여 곳의 대표적인 태국 음식점을 소개했다. 그 밖에 태국 음식에 대해 생각할 수 있는 다른 이야기들(인터뷰, 과일과 식음료, 쿠킹스쿨)을 인트로와 인사이드에서 다루었다.

아사노 준지 (지은이), 김지은 (옮긴이)  | 리빙북스

12,000원  | 2008-07-25  | 9788989727491

선인장토끼 (지은이)  | 에이블

3,600원  | 2021-11-30  | 9791167383679

정재훈 (지은이)  | 동아시아

16,000원  | 2021-07-07  | 9788962623796

정재훈 약사가 ‘오늘의 식탁’을 둘러싼 음식 문화에 질문을 던지고, 흔히 유통되는 ‘정답’들이 진실인지 확인해보며, 착각에 가려졌던 다양한 스토리를 발견해 들려주는 책이다.

미하엘 데 레오네 (지은이), 박믿음 (옮긴이)  | 따비

20,000원  | 2019-10-25  | 9788998439736

오늘날까지 전해지는 유일한 14세기 독일 요리서이자 중세 고지 독일어로 쓰인 최초의 요리서. 요리서이자 당시 음식문화를 읽을 수 있는 역사적 사료이며, 요리서에 관한 책이기도 하다.

왕천천 (지은이)  | 라운드

15,000원  | 2017-11-30  | 9788996629405

Gary Smalley (지은이), 이은정 (옮긴이)  | 가이드포스트

10,000원  | 2003-06-30  | 9788990313034

최신오 (지은이)  | 창해

8,000원  | 2003-01-30  | 9788979194210

무심코 먹는 음식 속에 들어있는 여러 가지 상식들을 만화로 꾸몄다. 햄버거의 발상지는 독일 함부르크라는 것, 아이스크림은 어떻게 해서 탄생했나, 돼지고기를 이슬람교도가 먹지 않는 이유, 샌드위치는 백작의 이름의 유래 등이 실려 있다. 익숙한 음식의 유래를 쫓으면서 세계사적 지식도 얻을 수 있다.

신류연 (지은이)  | 퀸즈셀렉션

3,600원  | 2021-12-24  | 9791135470981

신류연 (지은이)  | 퀸즈셀렉션

3,600원  | 2021-12-24  | 9791135470998

신류연 (지은이)  | 퀸즈셀렉션

3,600원  | 2021-12-24  | 9791135470974

멈뭄 (지은이)  | 델피뉴

2,800원  | 2020-09-16  | 9791190934008

멈뭄 (지은이)  | 델피뉴

2,800원  | 2020-09-16  | 9791190934022

멈뭄 (지은이)  | 델피뉴

2,800원  | 2020-09-16  | 9791190934015

크리스 반 툴레켄 (지은이), 김성훈 (옮긴이)  | 웅진지식하우스

23,800원  | 2024-10-05  | 9788901288475

썩지 않는 햄버거, 녹지 않는 아이스크림, 끊임없이 손이 가는 과자… 초가공식품은 치밀하게 설계된 공학의 결과물이다. 우리는 대체 무엇을 먹고 있는 것일까? 이 책은 초가공식품의 시작과 역사, 식품 산업의 충격적 진실과 기만적 마케팅, 신뢰할 수 없는 학계의 연구 등을 집요하게 추적한 책이다.

정재훈 (지은이)  | 동아시아

40,000원  | 2021-11-29  | 9788962624076

정재훈 약사가 ‘오늘의 식탁’을 둘러싼 음식 문화에 질문을 던지고, 흔히 유통되는 ‘정답’들이 진실인지 확인해보며, 착각에 가려졌던 다양한 스토리를 발견해 들려주는 책이다.

마틴 코언 (지은이), 안진이 (옮긴이)  | 부키

18,000원  | 2020-08-28  | 9788960518049

음식의 역사, 경제, 정치, 윤리, 환경, 영양, 다이어트, 레시피 등 인간의 먹는 행위와 관련한 다양한 읽을거리를 제공한다. 이를 통해 독자들은 우리가 까맣게 모르고 있었던, 하지만 우리의 식생활에 매우 중요하고 우리가 꼭 알아야 하는 사실들을 알게 될 것이다.

일루스트라투스 (지은이), 이계순 (옮긴이)  | 풀빛

23,000원  | 2021-05-27  | 9791161723709

늦은 밤에 몰래 캠프장을 빠져 나가는 토마스와 스키터 이야기로 시작한다. 두 소년은 예전 캠프장 관리인이었던 블랙우드 노인에 대한 소문을 듣는다. 노인이 알고 있는 무서운 이야기들은 너무 오싹해서 캠프장 지도원들조차 아이들에게 이야기해 주지 않는다는데….