[세트] 초간단 자연식 밥상 + 씹는 이유식

[초간단 자연식 밥상]

프롤로그_우리 아이에게 따뜻한 밥 한 그릇, 된장국 한 그릇
알아두기_3~11세 아이, 엄마의 자연식 밥상이 필요한 이유 / 엄마가 짜는 우리 아이에게 꼭 맞는 식단 / 아이 밥상 차릴 때 꼭 지켜야 하는 원칙 / 균형 잡힌 식단을 구성하는 법 / 연령별로 신경 써야 할 것들
intro_자연식 밥상 레시피 보는 법 / 알고 시작해야 할 조리법 기본 용어 / 같은 맛을 내기 위해 중요한 계량법 / 가뿐하게 배우는 기본 썰기, 재료별 썰기 / 능숙하게 기본 손질하고 밑간하기 / 자연식 밥상 대표 맛국물 / 쓰임새 많은 기본 양념장 / 요긴한 기본양념

PART 01 우리 아이 편식 걱정 없는 초간단 자연식 밥상
- 밥상 잘 차리고, 잘 먹게 만드는 방법 5가지
- 맛있게 밥 짓는 깨알비법

쇠고기콩나물밥 / 어묵청경채국 / 멸치미역무침
김치단무지알밥 / 맑은 순두부탕 / 연근조림
달걀밥오믈렛 / 미소미역된장국 / 오이파프리카피클
미역새우밥 / 토마토오이냉국 / 레몬꽁치구이 / 시금치무침
닭고기장조림주먹밥 / 감자치즈크로켓 / 사과배추물김치
칠곡찰밥 / 쇠고기다시마무국 / 두부동그랑땡
연어간장구이 / 다시마무밥 / 시금치된장국 / 우엉볶음
게살샐러드초밥 / 팽이버섯된장국 / 바지락부추볶음
쇠고기피망덮밥 / 두부된장국 / 콜라비깍두기
두부카레밥 / 사과배추피클 / 콘채소샐러드
닭고기채소조림 / 콩나물국 / 토마토달걀볶음 / 뱅어포아몬드튀각
두부쇠고기비빔밥 / 맑은 감자국 / 애호박새우볶음
토마토보리리조토 / 당근무피클 / 셀러리참치무침 / 파프리카물김치
취나물주먹밥 / 닭살버섯수프 / 건새우땅콩볶음
plus recipe 참치샐러드초밥

PART 02 우리 아이 입맛 돋우는 매일 반찬
- 반찬 똑똑하게 잘 차리는 방법
- 엄마 장바구니에 담아야 할 제철식품

파래새우무침 / 연근카레전 / 콩부침개
청국장달걀말이 / 아몬드떡갈비 / 닭살메추리알장조림
삼치유자청간장구이 / 고등어카레맛구이
쇠고기밤완자찜 / 브로콜리두부볶음 / 오징어양배추볶음
미역줄기맛살볶음 / 콩불고기채소볶음 / 쇠고기브로콜리찜
닭살고구마매콤찜 / 동태살메밀전 / 꼬막양념무침
콩나물부추무침 / 양배추쇠고기완자탕 / 병어감자조림
모둠콩자반 / 쇠고기김무침 / 아스파라거스된장볶음
plus recipe 시금치장떡, 양배추멸치볶음쌈밥

PART 03 성장판 자극하는 폼 나는 한 그릇 아이밥
- 일품요리의 비법, 같은 재료 다른 느낌!

가리비치즈구이 / 애호박찹쌀순대
달걀미역볶음밥 / 파프리카수제비
닭고기비빔쌀국수 / 해물소스덮밥
해물파에야 / 참치토마토파스타
시금치두유파스타 / 새우토마토볶음우동
파인애플닭강정 / 생선커틀릿토르티야롤
닭살현미밥양배추롤 / 바비큐맛등갈비
완두콩찹쌀김치전 / 연어토마토찜
치킨커틀릿덮밥 / 바나나호두카레덮밥
우엉치즈주먹밥 / 수육과일냉채
인도식 토마토카레 / 간장소스닭갈비
plus recipe 오징어먹물볶음밥, 메밀수제비, 해물토마토스파게티, 두유크림파스타, 고기볶음우동, 인도빵

PART 04 우리 아이 두뇌 채우는 영양 가득 간식
- 똑 떨어지는 간식 전략!

밥통카스텔라 / 크랜베리호두머핀
검은깨쿠키 / 검은깨찹쌀푸딩 / 복분자찹쌀푸딩
단호박피자 / 유자화전 / 땅콩현미약식
된장버터치킨샌드위치 / 단호박검은깨스낵 / 검은콩쌀강정
호두멸치스낵 / 만두피치즈크로켓 / 아몬드치킨핑거
치즈감자뢰스티 / 뱅어포떡꼬치 / 춘권피잡채만두
구운 고구마맛탕 / 딸기스무디 / 오렌지에이드 / 키위셰이크
칠리소스핫도그 / 검은콩바나나아이스크림 / 블루베리아이스바
plus recipe 블루베리메밀팬케이크, 피자도우, 단호박샐러드샌드위치, 식빵치즈크로켓, 뱅어포주먹밥, 생과일아이스크림

PART 05 채소와 친해지는 맛있는 간단 샐러드
- 드레싱 만들 때 필요한 기본 재료
- 채소 잘 먹게 만드는 만들기 쉬운 드레싱

오렌지크랜베리샐러드 / 크루통샐러드
두부파프리카샐러드 / 단호박샐러드
감자샐러드 / 구운 닭가슴살샐러드
연두부샐러드 / 참치오이샐러드 / 경단샐러드
plus recipe 연근샐러드

PART 06 잔병치레 없는 아이로 키우는 엄마표 건강죽&차
- 아이 아플 때 어떻게 먹여야 할까?

은행죽 / 배꿀찜
배찹쌀죽 / 찹쌀부추죽
우유달걀죽 / 밤죽
대추죽 / 호두죽
파뿌리레몬차 / 무매실즙
오미자주스 / 은행차
참깨죽 / 검은깨차
plus recipe 녹두죽

- 초간단 자연식 밥상 플렌 - 식단 139
- 찾아보기

[밥 잘 먹는 우리 아이 씹는 이유식]

시작하면서.감수글.추천글
이 책 사용법

먼저 우리 아이를 아는 것부터 시작해요!
- 몸은 얼마나 자랄까? | 마음은 얼마나 자랄까?
- 운동 기능과 언어 기능은 얼마나 발달할까?
매일 매끼 식사는 아이 발달의 기본!
- 애정이 듬뿍 담긴 식사는 아이의 몸과 마음을 성장시켜요
- 먹으려는 의욕을 이끌어내는 것이 중요합니다
- 식사는 아이의 몸과 마음을 길러주는 기본입니다
- 밥 잘 먹게 만드는 방법 6가지
아이 건강에 해로운 식품 & 해결 조리법
- 아이 성장에 맞춰 식품 & 조리법 조절하기
유아식 이야기 ① 생활 리듬을 바로잡아주세요!


PART 1우리 아이 튼튼하게 키우는 똑똑한 이유식
손을 움직여 밥을 먹으면 발달을 촉진하고, 뇌를 자극한다!
step 1 손으로 집어 먹기(9개월~2세 무렵)
step 2 숟가락 & 포크 사용하기(1세 무렵부터)
step 3 젓가락 사용하기(3세 무렵부터)

손가락으로 집어 먹는 이유식 레시피
당근양배추무침 / 김샌드주먹밥 / 고구마양파된장국 / 톳두부햄버그
참치단호박샌드위치 / 낫또채소밥전 / 콩가루토스트스틱 / 라이스소시지
채소치킨너겟 / 흰살생선파래감자구이 / 채소잔멸치조림 / 작두콩사과조림
시금치밥치즈오믈렛 / 단호박찜케이크 / 브로콜리요구르트스콘 / 당근프렌치토스트
숟가락으로 떠먹는 이유식 레시피
참치우유영양밥 / 오이꿀레몬절임 / 고구마감귤젤리 / 닭고기채소수프
두부비빔영양밥 / 강낭콩채소토마토조림 / 양배추감귤샐러드 / 해물크림스튜
포크로 콕콕 찍어 먹는 레시피
돼지고기뭉침구이 / 아스파라거스치즈구이 / 잔멸치무청파스타 / 무옥수수수프
전분소스볶음국수 / 케첩소스전갱이튀김 / 단호박고구마사과샐러드 / 생면두부채소수프
젓가락으로 쏙쏙 집어 먹는 레시피
브로콜리어묵무침 / 풋콩미역밥 / 가지유부된장국 / 연어빵가루구이
밥새우두부볶음우동 / 닭고기채소조림 / 누름군만두 / 무말랭이두부조림
무파프리카절임 / 미니 어묵탕

유아식 이야기 ② 아이의 관심을 끄는 조리법을 알아두세요

PART 2 식습관 잡아주는 똑똑한 이유식
잘못된 식습관을 갖게 되는 이유 1, 2, 3

소식 해결 레시피
흰콩드라이카레 / 치즈오코노미야키 / 채소된장라면 / 감자치즈구이 / 단호박도넛 / 당근콩수프
과식 해결 레시피
건어물영양밥 / 버섯고기말이구이 / 우엉버섯두부국 / 녹두당면샐러드
편식 해결 레시피
채소두유도리아 / 시금치완자탕수육 / 볶음소스비빔우동 / 풋콩채소튀김덮밥
연어마요네즈구이 / 채소젤리
꼭꼭 씹게 만드는 레시피
채소스틱 / 닭가슴살데리야키 / 치즈러스크 / 연근당근카레볶음 / 옥수수간장구이
집중력 높이는 도시락) 검은깨닭살튀김 & 감자튀김매실 / 장아찌당근주먹밥 /
오이어묵&방울토마토

유아식 이야기 ③ 아이와 함께 음식을 만들어요

PART 3 건강 챙겨주는 똑똑한 밥상 & 엄마표 음식 보약
아이 밥상의 기본은 균형 잡힌 식단
- 식단의 기본은 ‘밥 하나에 반찬 둘’인 한식 메뉴
- 영양 밸런스를 맞추려면 무얼 먹여야 하나?
- 우리 아이 하루에 얼마만큼 먹여야 할까?
- 하루 식단은 어떻게 구성해야 할까?
- 1~2세 아이에게 필요한 하루 식단
아침식사(모닝빵+채소달걀수프+바나나키위요거트_
점심식사(고구마레몬조림+톳당근밥+두부연어브로콜리볶음)
간식(우유+콩가루마카로니파스타+포도)
저녁식사(밥+단호박된장국+닭고기동그랑땡+청경채김무침)
- 3~5세 아이에게 필요한 하루 식단
아침식사(참치주먹밥과 치즈+미역된장국+방울토마토오이참깨무침)
점심식사(삶은 풋콩+돼지고기채소토마토스파게티+사과콩감자샐러드)
간식(과일시리얼+간식용 말린 멸치와 다시마)
저녁식사(밥+두부해초 맑은장국+대구대파된장소스구이+나물초무침)

인기 만점 아이 간식
엄마가 꼭 지켜야 할 아이 간식 조리 포인트
채소주먹밥구이 / 고구마버터구이 / 과일잼요거트아이스 / 간장소스연두부경단
아이 아플 때 필요한 안심 레시피
우리 아이 건강 지키는 안전한 엄마표 요리
잔멸치당근호박죽 / 대구무두부탕 / 콩비지과일머핀 / 사과조림요거트
두부스크램블 / 쌀가루튀김쌀국수 / 흰살생선크림콘그라탕 / 단호박쌀가루팬케이크

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