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책 정보
· 제목 : 담백하고 영양많은 생선 해물반찬 (쿠킹타임 4)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788915023499
· 쪽수 : 115쪽
· 출판일 : 2000-11-15
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788915023499
· 쪽수 : 115쪽
· 출판일 : 2000-11-15
책 소개
맛있는 양념장을 이용한 다양한 구이와 새로운 해물반찬 30여가지를 소개한다.
목차
Part 1 생선반찬
1. 병어 양념구이
2. 참치 간장구이
3. 꽁치 된장구이
4. 고등어 불고기
5. 생선살과 샐러리찜
6. 굴비찜
7. 삼치살 후추구이
8. 조기 매리네이드
9. 청어 호일구이
10. 생고등어 무조림
11. 생선말이 꼬치구이
12. 생선살 깐풍기
13. 생선살 카레크로켓
14. 가자미와 감자 오븐구이
15. 대구살 크림그라탱
Part 2 해물반찬
1. 바지락볶음
2. 주꾸미볶음
3. 소라초
4. 새우살 마늘볶음
5. 굴 꼬치구이
6. 게살콩나물 겨자채
7. 꽃게무침
8. 중국식 패주볶음
9. 문어와 생채소스
10. 미더덕 콩나물찜
11. 꼬막찜
12. 해물파전
13. 해파리냉채
14. 중국식 게볶음
15. 개조개볶음
16. 오징어 양념튀김
17. 해물만두찜
18. 오징어불고기
Bonus Page 제철 생선
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